Comment préparer Fuyu kakis

L'automne amène une abondance de kakis , les deux Hachiya en forme de coeur et la forme de Fuyu tomate . Beaucoup croient que les kakis doivent être doux au point de mushiness être comestible . Ceci n'est vrai que du kaki Hachiya , qui doit être affiné afin de réduire son astringence . Kakis Fuyu ont une saveur douce avec un léger goût acidulé et la texture croquante . Ils sont consommés comme les pommes et avoir de nombreuses utilisations culinaires , mais ne les remplacent pas les kakis Hachiya dans les recettes . La texture et la saveur des deux sont aussi different.Things Vous devez
éplucheur de légumes (facultatif )
couteau pointu Photos 1 cuillère à soupe de cure-dents . l'huile de noix
2 c. de jus de lime Photos 1/2 piment jalapeno , épépiné et coupé en dés
pot refermable
2 c. grillé noix moitiés Photos 1 c. graines de grenade Photos 2 tasses préparés sauce aux canneberges
Voir Instructions
manger hors de
1

Laver et sécher les kakis bien . Vous pouvez peler les fruits avec un épluche-légumes , mais la peau est comestible .
2

Coupez le haut calice vert au large des kakis avec un couteau pointu , puis le jeter.

3

Couper les kakis à la moitié de la longueur.
4

Couper chaque moitié en deux demi plusieurs fois pour faire huit coins .
5

Brochette de chaque les cales sur un cure-dent pour servir à l'apéritif comme le font les Japonais .
Salade
6

Préparer les kakis comme vous le feriez pour manger de la main , mais ne ajouter des cure-dents .
7

Faites un peu de vinaigrette de noix chaux en combinant 1 c. de l'huile de noix , 2 c. de jus de lime et demi jalapeno épépiné et coupé en dés dans un bocal refermable . Secouez pour mélanger.
8

Mélanger les kakis coupées avec 2 c. noix grillées , de 1 c. de graines de grenade et certains vinaigrette de noix et de chaux , et servir une salade .
sauce aux canneberges
9

Préparer votre recette préférée pour la sauce de canneberge , et le refroidir complètement. Vous aurez besoin de 2 tasses .
10

Épluchez 1 lb de kakis et les couper en dés .
11

Incorporer les kakis pelées et coupées en dés dans la sauce froide juste avant de servir .


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