Vous souhaitez apporter une explosion de couleurs à votre jardin ou à votre intérieur, tout en évitant les fleurs habituelles ? Les piments ornementaux sont faits pour vous. Ces annuelles buissonnantes atteignent 30 à 60 cm de hauteur, avec un étalement à peu près identique. Elles produisent de minuscules piments coniques dont la couleur varie du rouge, orange et jaune au violet ou au blanc, changeant souvent de teinte au fil de leur maturation.
Cultivés en extérieur, les piments ornementaux sont des plantes de saison chaude, mais ils s'adaptent également très bien en plantes d'intérieur pendant l'hiver. Bien qu'ils soient cultivés principalement pour leur valeur décorative, ces petits piments sont comestibles — quoique extrêmement piquants et souvent traités aux pesticides.
Exposition lumineuse
Les piments ornementaux se développent mieux en plein soleil direct. Un manque de lumière entraîne une fructification clairsemée et une vigueur réduite. Toutefois, dans les régions aux étés particulièrement chauds, ils peuvent bénéficier d'une ombre partielle durant les heures les plus intenses de l'après-midi.
Pour les plants cultivés en intérieur, installez-les devant une fenêtre lumineuse exposée au sud. Si aucune pièce de votre logement ne reçoit un éclairage adéquat, recourez à un éclairage artificiel : prévoyez 13 à 15 heures de lumière par jour pour compenser.
Sol et fertilisation
Ces plantes tolèrent une grande variété de sols, mais elles prospèrent idéalement dans un substrat modérément riche, gorgé de matière organique et bien drainé, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.
Si vous les repiquez au jardin, attendez impérativement que le sol soit réchauffé : une plantation en sol froid compromet gravement la croissance durant toute la saison. Patientez jusqu'à ce que la température du sol atteigne au moins 21 °C. Fertilisez au début de la saison de croissance, puis une seconde fois après la nouaison des fruits, en privilégiant un engrais pauvre en azote, de type 5-10-10 ou équivalent.
Besoins en eau
Assez tolérants à la sécheresse, les piments ornementaux qui fructifient abondamment apprécient néanmoins un sol légèrement et uniformément humide. C'est particulièrement crucial pendant la floraison et la formation des fruits : un manque d'humidité provoque la chute des fleurs et limite considérablement la production.
Évitez l'arrosage par le feuillage, qui favorise le développement des maladies et emporte le pollen. Méfiez-vous également de l'excès d'eau, susceptible d'entraîner la pourriture des racines.
Lutte contre les ravageurs
De bonnes pratiques culturales suffisent généralement à maintenir vos plantes saines et productives. Quelques ravageurs peuvent toutefois apparaître :
- Les pucerons : ces minuscules insectes en forme de poire se regroupent sous les feuilles et sur les tiges. Ils aspirent la sève et provoquent le jaunissement et le marbrage du feuillage.
- Les tétranyques (araignées rouges) : plus fréquents sur les plantes d'extérieur, ils prospèrent par temps chaud et sec. Ces acariens microscopiques rouge-brun tissent de fines toiles entre les feuilles et causent les mêmes dégâts que les pucerons.
Le savon insecticide constitue une solution efficace contre ces deux nuisibles. Les insectes dévoreurs de feuilles, comme certaines espèces de chenilles et les vers gris, peuvent également s'attaquer occasionnellement à vos plants. Dans ce cas, l'insecticide biologique Bacillus thuringiensis kurstaki (BTK) permet de les éliminer efficacement.
Lutte contre les maladies
Le virus de la mosaïque figure parmi les maladies les plus répandues chez le piment ornemental. Il est généralement transmis par les pucerons. Malheureusement, une fois infectée, la plante ne peut être guérie : elle doit être retirée immédiatement afin d'éviter toute contamination des végétaux voisins. La meilleure prévention reste donc le contrôle rigoureux des ravageurs.
La tache bactérienne des feuilles peut également affecter vos piments. Elle résulte d'une circulation d'air insuffisante et d'un arrosage par aspersion. Supprimez les parties atteintes et appliquez un fongicide à base de cuivre pour stopper la propagation de l'infection.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104609.html