La valeur nutritionnelle du bleuet est amplement documentée par la communauté scientifique. Excellente source de vitamine C, de manganèse et de fibres alimentaires, cette petite baie est également très riche en antioxydants. Ces derniers neutralisent les radicaux libres — des molécules instables présentes dans l'organisme — dont l'action a été associée au développement de nombreuses maladies. Le bleuetier Blueray est un excellent producteur de ce super-aliment bleu.
Description
Le bleuetier Blueray (Vaccinium corymbosum 'Blueray') est un arbuste caduc dense et dressé qui atteint à maturité une hauteur de 1,5 à 1,8 mètre (5 à 6 pieds) pour une largeur d'environ 1,2 mètre (4 pieds). Ses fleurs blanches légèrement teintées de rose donnent naissance à des fruits ronds d'un bleu profond, mesurant environ 1,3 cm de diamètre. Les baies sont aromatiques et de qualité dessert. La saison de fructification s'étend de la mi-juin au début juillet. À l'automne, le feuillage vert prend une superbe teinte bordeaux. Le bleuet Blueray constitue ainsi un choix idéal pour le jardin familial.
Plantation
Le bleuetier Blueray est rustique dans les zones USDA 4 à 7. L'arbuste a trois exigences principales : le soleil, un sol acide et l'humidité. Une exposition en plein soleil optimise à la fois le rendement et la qualité des fruits. Le pH du sol doit se situer entre 4 et 4,5. L'acidité peut être accrue grâce à la tourbe de sphaigne, aux granulés de soufre ou à un compost composé d'aiguilles de pin, de feuilles et d'écorce de chêne. Un sol bien drainé et riche en matière organique est fortement recommandé. Prévoyez un espacement de 1,2 mètre entre chaque plant.
Entretien
Les bleuetiers possèdent en général un système racinaire très superficiel, sensible aux variations d'humidité. Ils nécessitent 2,5 à 5 cm d'eau par semaine et demandent un arrosage supplémentaire en période de sécheresse. Une couche de 7 à 10 cm de paillis d'écorce de pin aide à maintenir l'acidité du sol et à conserver l'humidité.
Le bleuetier Blueray ne devrait pas nécessiter de taille avant sa quatrième année. À partir de ce moment, supprimez les branches mortes, endommagées et celles qui se croisent à l'intérieur de l'arbuste. La taille doit être effectuée à la mi-mars, pendant la dormance. L'élimination des plus vieilles tiges les années suivantes stimulera la croissance de nouveaux rejets vigoureux.
Récolte
Les bleuets mûrissent progressivement. Par conséquent, deux à quatre cueillettes sont généralement nécessaires pour récolter l'ensemble des fruits du bleuetier Blueray. Les baies sont cueillies une fois par semaine : les fruits parfaitement mûrs sont prélevés, tandis que ceux qui ne le sont pas encore sont laissés sur la plante pour la prochaine passe.
Manipulez les fruits avec soin lors de la cueillette manuelle : pour détacher les baies de l'arbuste, roulez-les délicatement entre le pouce et l'index. Dans des conditions idéales, un pied de Blueray produit environ 9 kg (20 livres) de bleuets.
Ravageurs et maladies
Parmi les insectes susceptibles d'attaquer le bleuetier Blueray figurent la pyrale des pousses de bleuet, le ver des cerises, la tordeuse des canneberges et le charançon de la prune. Côté maladies, surveillez la brûlure des rameaux et des fleurs, la galle des tiges, la tache foliaire, la moniliose (mummy berry) et l'oïdium.
Comme pour tout arbuste, la suppression des branches intérieures qui se croisent favorise la circulation de l'air et contribue à prévenir l'apparition de maladies. Inspectez régulièrement vos plants afin de détecter tout dommage causé par les insectes ou les pathogènes, et consultez votre pépinière locale pour connaître les mesures de lutte et d'éradication les mieux adaptées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103385.html