La boysenberry (mûre de Boysen) est un croisement artificiel entre la mûre, la loganberry et la framboise, attribué à Rudolph Boysen en 1923. Ces plants furent ensuite acquis par Walter Knott, qui les cultiva à grande échelle et commença à commercialiser les fruits ainsi que les confitures de boysenberry dès 1935. En bouche, la boysenberry rappelle la framboise, avec une légère note acidulée, particulièrement prononcée lorsque le fruit n'est pas encore totalement mûr.
Étapes pour cultiver des boysenberries avec succès
1. Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez un terrain bénéficiant d'une exposition au plein soleil et bien abrité du vent. Le sol doit être labouré en profondeur et enrichi généreusement avec du compost et du paillis bien incorporés.
2. Planter au bon moment
Plantez les plants de boysenberry en les espaçant d'environ 90 centimètres (trois pieds). Si vous vivez en zone USDA 5 ou dans une région plus froide, effectuez la plantation à la fin du printemps. En revanche, si vous êtes en zone 6 ou plus chaude, attendez plutôt la fin de l'automne.
3. Installer des treillis
Mettez en place des treillis afin que les tiges rampantes se développent hors du sol. Cette précaution limite le risque de pourriture des fruits et rend la cueillette beaucoup plus facile. Les plants produisent généralement leurs fruits au mois de mai.
4. Tailler après la récolte
Coupez les tiges près du sol une fois la récolte terminée afin de stimuler une nouvelle pousse, qui portera des fruits l'année suivante. Arrosez abondamment après la taille et guidez les jeunes pousses au fur et à mesure de leur croissance. Comme toutes les ronces rampantes, les boysenberries exigent une taille régulière pour rester productives.
5. Protéger du froid
Protégez vos plants des températures hivernales. Avant les gelées, détachez les tiges du treillis et étalez-les à plat sur le sol. Recouvrez ensuite les cannes d'au moins 30 centimètres (un pied) de foin ou de paille meuble pour assurer une bonne isolation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007103177.html