Bien que les graines contenues dans les bleuets soient minuscules, il est tout à fait possible de les séparer de la pulpe des fruits. Une courte période de refroidissement, appelée stratification, prépare ensuite les graines à germer une fois plantées. Commencez le processus de multiplication dès la récolte de bleuets frais afin d'obtenir de jeunes plants prêts pour la prochaine saison de croissance.
Matériel nécessaire
- 3/4 de tasse de bleuets frais (environ 110 g)
- Une plaque de cuisson
- Un sac en plastique pour congélateur
- Un marqueur permanent
- Un mixeur (blender)
- Une passoire métallique fine
- Du papier essuie-tout
Étapes à suivre
1. Récoltez des bleuets bien mûrs
Cueillez les bleuets directement sur les plants lorsqu'ils sont moelleux, d'un bleu profond et totalement mûrs. Seuls les fruits à pleine maturité contiennent des graines viables.
2. Congelez brièvement les fruits
Étalez les bleuets en une seule couche sur une plaque de cuisson, puis placez la plaque au congélateur pendant une heure. Cette étape facilite grandement la séparation ultérieure des graines et de la pulpe.
3. Transvasez les baies congelées
Sortez la plaque du congélateur et versez les bleuets individuellement congelés dans le sac de congélation.
4. Étiquetez le sac
Fermez soigneusement le sac, puis inscrivez son contenu ainsi que la date à l'aide du marqueur permanent.
5. Laissez stratifier les graines
Laissez le sac au congélateur pendant trois mois. Cette période de froid simule l'hiver et permet la stratification, indispensable pour lever la dormance des graines de bleuet.
6. Décongelez lentement
Retirez les bleuets du congélateur et laissez-les décongeler toute une nuit au réfrigérateur afin d'éviter un choc thermique qui pourrait endommager les graines.
7. Mixez avec de l'eau
Placez les bleuets dans le mixeur et ajoutez 3/4 de tasse d'eau. Mixez à vitesse élevée pendant environ 15 secondes, puis laissez reposer le mélange cinq minutes : les graines, plus lourdes, se déposent au fond du récipient.
8. Éliminez la pulpe
Videz lentement le liquide du mixeur en veillant à laisser les graines au fond. Ajoutez de nouveau de l'eau et recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus que les graines au fond du mixeur.
9. Filtrez les graines
Versez le liquide restant et les graines dans la passoire métallique pour les séparer complètement de tout résidu de pulpe.
10. Étalez les graines sur du papier absorbant
Disposez trois couches de papier essuie-tout sur une grande assiette, puis répartissez les graines dessus en une seule couche bien aérée.
11. Laissez sécher complètement
Laissez les graines sécher à l'air libre pendant trois à quatre jours, selon le taux d'humidité ambiant. Remuez-les une à deux fois par jour pour éviter qu'elles ne collent entre elles et accélérer le séchage. Les graines sont parfaitement sèches lorsqu'elles restent bien détachées les unes des autres sur le papier.
Astuce : conservez ensuite vos graines séchées dans une enveloppe ou un petit bocal hermétique, dans un endroit frais et sec, jusqu'au moment du semis. Plantez-les au printemps dans un substrat acide et léger, idéalement entre 4,5 et 5,5 de pH, conditions que les bleuetiers affectionnent particulièrement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102759.html