Les cerfs et de nombreux autres animaux sauvages sont particulièrement friands de baies — et d'une grande variété d'entre elles, notamment celles produites par les arbustes indigènes des champs et des forêts. Ils raffolent tout autant des fruits juteux et charnus que les jardiniers cultivent soigneusement pour leur propre consommation. Planter des baies destinées aux cerfs répond donc à plusieurs objectifs possibles et fait appel à diverses stratégies.
Définir sa stratégie de plantation
Si les cerfs déciment vos baies préférées ou d'autres végétaux de votre jardin, vous pouvez installer des plants ailleurs — par exemple en périphérie de votre terrain — afin de les détourner des cultures sensibles. Certains jardiniers et chasseurs vont plus loin et transforment l'ensemble du paysage en un habitat accueillant pour les cerfs, démarche facilitée par l'utilisation exclusive de plantes indigènes. D'autres cherchent simplement à offrir un complément alimentaire à la faune locale. Définir clairement votre objectif vous aidera à déterminer où planter, comment procéder et quelles espèces choisir.
Les mûres : un favori absolu
Jardiniers et chasseurs qui souhaitent nourrir les cerfs en été et en automne constatent rapidement que ces animaux adorent les mûres — presque autant que les pêches. Ceux qui aménagent un habitat permanent favorable aux cerfs plantent souvent au moins quatre variétés de mûriers aux périodes de fructification échelonnées, des plus précoces aux plus tardives, garantissant ainsi une récolte abondante du début de l'été jusqu'à l'automne.
Explorer d'autres variétés de baies
Miser sur les baies indigènes — et multiplier les espèces — permet de prolonger la saison des fruits bien au-delà de l'automne, parfois jusque profondément dans l'hiver. Le vaccinium stamineum, connu sous le nom de « deerberry », originaire de l'est des États-Unis et présent jusqu'au Texas vers l'ouest, figure parmi les arbustes indigènes dont le brout naturel plaît particulièrement aux cerfs. Le fusain d'Amérique, surnommé « Hearts-a-Burstin » (Euonymus americanus), ainsi que d'autres espèces d'Euonymus, sont également très appréciés. Consultez à rebours le tableau des plantes résistantes aux cerfs publié par le Rutgers Cooperative Extension : il révèle d'autres variétés prisées par ces animaux, notamment la myrtille arbustive (highbush blueberry), le houx à feuilles bleues (Blue Leaf Holly), le nandina et le cerisier pourpre (Purple Leaf Sand Cherry).
Protéger vos plantations
Quelles que soient les baies choisies, pensez à protéger vos plants et arbustes grimpants d'une consommation excessive par des cerfs enthousiastes. Installer une cage robuste autour et au-dessus du cœur de la plante constitue une méthode efficace. Vous pouvez entourer chaque pied de grillage adapté ou confectionner une cage en forme de « A » en fermant ses deux extrémités ouvertes. Ainsi, les cerfs peuvent se nourrir des branches et des fruits qui débordent de la structure, sans jamais prélever assez de végétation pour menacer la survie de la plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102413.html