Riche en nutriments et exempt de produits chimiques, le fumier de poule vieilli constitue un choix organique de premier ordre pour améliorer la fertilité de votre sol. Plus concentré en azote que le fumier de vache, il doit néanmoins être vieilli avant d'être incorporé à la terre du jardin. Si vous élevez vos propres poules ou connaissez quelqu'un qui en élève, vous pourrez probablement vous procurer ce fumier gratuitement.
Les avantages du fumier de poule
Le fumier de poule contient de l'azote, du phosphore et du potassium, les trois nutriments essentiels à la fertilité du sol. Comme tous les fumiers, les déjections de volaille sont principalement recherchées pour leur teneur en azote, qui favorise un développement vigoureux des tiges et du feuillage.
Par kilogramme, le fumier de poule renferme environ deux fois plus d'azote que le fumier de vache, et au moins deux fois plus de phosphore. Sa teneur en potassium est comparable à celle des autres fumiers. Il se révèle également plus riche en azote et en phosphore que les fumiers de cheval, de bovin ou de mouton : seules les crottes de lapin affichent un profil nutritionnel supérieur.
En outre, le fumier de poule est un sous-produit gratuit de l'élevage avicole et permet de valoriser utilement les vieilles litières. À condition que les poules ou la litière n'aient pas été traitées avec des produits chimiques, il s'agit d'un véritable engrais organique.
Fumier frais ou fumier vieilli ?
Tous les fumiers animaux doivent être « vieillis » avant de pouvoir être utilisés sans danger au jardin. Incorporé frais dans le sol, le fumier en décomposition libère de l'ammoniac et des quantités excessives d'azote, susceptibles de brûler les racines des plantes.
Les déjections fraîches contiennent par ailleurs souvent des graines de mauvaises herbes non digérées, qui germent si elles sont enfouies trop rapidement. Surtout, le fumier brut peut héberger des agents pathogènes comme la bactérie E. coli, capables de contaminer les légumes cultivés dans ce sol enrichi et de provoquer des maladies graves.
Comment l'utiliser au jardin
Si vous achetez du compost de volaille en sac, respectez simplement les doses recommandées sur l'emballage. Le plus souvent, les jardiniers utilisent la litière de leurs propres poules ou celle d'un agriculteur local, qui doit d'abord être vieillie.
Ajouter la litière au compost
Incorporez la litière fraîche à votre tas de compost : la forte teneur en azote de tous les fumiers animaux, y compris celui de poule, accélère la décomposition des matières végétales en un terreau riche. Un bon compost nécessite un équilibre entre des matières carbonées (paille, sciure, feuilles mortes, papier déchiqueté) et des matières azotées (fumier, tontes de gazon, épluchures de cuisine).
L'élevage de poules fournit souvent les deux à la fois : lors du nettoyage du poulailler, on récupère une litière composée généralement de paille ou de sciure mêlée aux déjections. Attendez ensuite au moins six mois avant d'enfouir ce fumier vieilli dans votre sol.
Épandage direct
Vous pouvez aussi épandre le fumier frais sur une parcelle inutilisée et l'incorporer au moins six mois avant d'y semer ou d'y planter. Les quantités nécessaires varient selon les cultures et les fleurs : n'hésitez pas à demander conseil à votre service de vulgarisation agricole local pour déterminer les doses adaptées à la superficie de votre jardin et à vos plantations.
Précautions d'emploi
Lorsque vous manipulez du fumier frais, portez des gants afin d'éviter tout contact manuel susceptible d'entraîner l'ingestion accidentelle d'agents pathogènes comme E. coli. Lavez-vous soigneusement les mains après chaque manipulation.
Pour préserver la qualité biologique du fumier de poule, ne pulvérisez pas d'insecticides destinés à éliminer les larves de mouches sur la litière ni sur les tas de fumier. Enfin, si vous vous approvisionnez auprès d'un agriculteur local, vérifiez qu'il pratique bien des méthodes d'élevage biologiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100131.html