Le recyclage par le compostage transforme les restes alimentaires et les déchets de jardin en une substance sombre et friable, utilisée au jardin comme engrais organique et amendement du sol. Les vers de terre sont des alliés naturels de ce processus : ils ingèrent la matière organique, la fragmentent en particules minuscules et accélèrent considérablement sa décomposition.
Qu'est-ce que le vermicompostage ?
Le vermicompostage, également appelé lombricompostage, est une méthode qui utilise des vers de terre et des micro-organismes pour recycler les restes alimentaires et autres matières organiques en un vermicompost riche, à l'odeur de terre forestière — un compost produit par les vers eux-mêmes.
Chargé de micro-organismes bénéfiques, le vermicompost apporte des nutriments précieux aux plantes et contribue à prévenir certaines maladies et infestations de parasites. En digérant la matière organique, les vers l'excrètent sous forme de turricules, une matière extrêmement nutritive. Selon des chercheurs de l'Université du Nebraska-Lincoln, ces turricules contiennent au moins cinq fois plus d'azote, de phosphore et de potassium qu'un sol ordinaire.
Les avantages du vermicompostage
Le compostage avec des vers présente de réels bienfaits écologiques et reste relativement simple à mettre en œuvre. Recycler les épluchures de cuisine en compost réduit la quantité de déchets envoyés à la décharge ou déversés dans les égouts. Ce procédé s'adapte à tous les besoins, des petites familles aux grandes exploitations de compostage commercial.
Les bacs à vers peuvent être installés aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, ce qui permet de produire du vermicompost toute l'année, quel que soit le climat. De plus, le vermicompostage est généralement plus rapide et moins exigeant en main-d'œuvre que d'autres méthodes, comme le compostage en tas ou en surface.
Quels vers choisir ?
Bien qu'il existe de nombreuses espèces de vers de terre, c'est Eisenia fetida, communément appelée ver rouge ou ver du fumier, qui est particulièrement prisée pour le vermicompostage. Ces vers robustes et adaptables se trouvent souvent dans les tas de fumier. À l'inverse, les vers de jardin communs ou les lombrics préfèrent vivre dans le sol ordinaire et ne conviennent pas aux bacs de lombricompostage.
Les experts de l'Université d'État de Caroline du Nord recommandent d'acheter les vers rouges auprès d'un éleveur spécialisé (et non dans un magasin d'appâts) et de commencer avec au moins 500 g, soit environ 1 000 vers. Comme les vers rouges consomment chaque jour environ la moitié de leur poids corporel, prévoyez approximativement 2 kg de vers pour chaque kilo de déchets alimentaires produits quotidiennement.
Le bac à vers
Un lombricomposteur se compose de caisses peu profondes, généralement en bois ou en plastique, percées de trous de drainage au fond. Des trous supplémentaires sur les côtés assurent une bonne aération. Vous pouvez fabriquer votre bac vous-même ou en acheter un dans le commerce.
Remplissez le bac d'un matériau de litière tel que du papier journal déchiqueté ou du carton, du fumier de vache composté, des feuilles broyées ou de la tourbe. Évitez le papier à encres colorées, comme celui des magazines. Maintenez la litière humide sans qu'elle soit détrempée. Les vers apprécient les températures modérées, idéalement comprises entre 13 et 25 °C.
La nourriture des vers
Les aliments appropriés comprennent les épluchures et restes de fruits et légumes, les feuilles mortes et les tontes de gazon. En revanche, n'ajoutez jamais de viande, de produits laitiers ni d'aliments gras, tels que des légumes nappés de beurre ou de sauce au fromage.
À l'image des poules, les vers de terre broient leur nourriture dans leur gésier : il est donc utile de fournir des matériaux granuleux, comme du marc de café, de la semoule de maïs ou des coquilles d'œufs séchées et écrasées, afin de faciliter leur digestion.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100053.html