Elles sentent la viande avariée ou les excréments, et elles attirent les mouches. Qui n'aimerait pas une plante pareille ? Si les jardiniers nord-américains cultivent toute une gamme de végétaux malodorants, les fleurs les plus puantes appartiennent à la famille des aracées, celle des arums. On y trouve notamment le lis vaudou (Amorphophallus spp.), le lis dragon (Dracunculus vulgaris) et l'arum titan (Amorphophallus titanum), également surnommé « fleur cadavre ». Les insectes attirés par ces plantes les pollinisent : leur odeur nauséabonde est en réalité un véritable chant de sirène destiné à assurer leur reproduction.
Caractéristiques communes
Les espèces d'Amorphophallus poussent à partir de tubercules. Leur fleur se compose d'une spathe rouge violacé évoquant une feuille, qui entoure un spadice dressé. Ce dernier porte les pistils femelles à sa base et les étamines mâles au-dessus. Lorsque la plante est prête à être pollinisée, elle émet une odeur fétide ; mais une fois la pollinisation accomplie, l'odeur disparaît. Les insectes qui se posent sur le spadice apportent le pollen d'autres fleurs de la même espèce, fécondant ainsi la plante. Celle-ci retient ensuite ses visiteurs prisonniers pendant la nuit, avant de les libérer au matin, couverts de pollen frais, afin qu'ils aillent féconder d'autres spécimens.
Le lis vaudou
Le lis vaudou produit une spathe d'un rouge profond tirant sur le vin, qui rappelle la fleur du calla (Zantedeschia spp.), un autre membre de la famille des arums, mais son spadice dressé atteint deux fois la hauteur de la fleur. Alors que de nombreux lis vaudou sont tropicaux et se cultivent donc en plantes d'intérieur, d'autres prospèrent en pleine terre dans les zones de rusticité USDA 7b à 10. L'imposant Amorphophallus konjac, dont la floraison peut culminer à environ 1,5 mètre de haut, est quant à lui rustique jusqu'en zone USDA 6.
Le lis dragon
Le lis dragon doit son nom à la ressemblance frappante de sa fleur avec la gueule ouverte d'un dragon cracheur de feu. Sa spathe rouge violacé s'incline sur le côté, tandis que le spadice violet foncé en dépasse comme une langue fourchue. Ses feuilles lobées se regroupent autour d'une tige tachetée mesurant de 60 à 90 cm de haut. Attention cependant : ses racines sont irritantes pour la peau et toxiques si elles ne sont pas cuites. Cette plante est rustique dans les zones USDA 7 à 10.
L'arum titan
Aussi appelée « fleur cadavre », cette plante géante produit l'une des plus grandes inflorescences du règne végétal. Son énorme spathe aux bords brun pourpre peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut, évoquant une cloche renversée au centre de laquelle s'élève un grand spadice dressé. L'arum titan ne fleurit que tous les quelques années, et sa spectaculaire floraison ne dure qu'un jour ou deux. Son odeur pestilentielle attire alors les coléoptères et les mouches nécrophages, ses pollinisateurs naturels.
Malodorantes mais fascinantes, ces fleurs d'exception transforment un jardin ou un intérieur en véritable spectacle botanique… à condition de supporter leur parfum peu recommandable !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007020613.html