À l'automne, les arbres entrent progressivement en dormance en réponse à divers signaux environnementaux : allongement des nuits, baisse des températures et diminution de la disponibilité en eau. Au printemps, des signaux similaires mais inversés leur indiquent qu'il est enfin temps de se réveiller et de relancer leur activité.
Le besoin en froid : un prérequis essentiel
Les arbres et les plantes possèdent ce que l'on appelle un « besoin en froid », c'est-à-dire un nombre minimal de jours exposés à des températures froides avant que leurs bourgeons ne puissent s'ouvrir. Ce seuil varie considérablement selon les espèces : les espèces nordiques, adaptées aux hivers rigoureux, nécessitent davantage de jours froids, tandis que les espèces tempérées et tropicales en requièrent beaucoup moins.
Les bourgeons : une protection préparée dès l'automne
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les bourgeons ne apparaissent pas au printemps : ils se forment dès l'automne, en prévision de la saison suivante. Ce bourgeon durci agit comme une enveloppe protectrice qui abrite les tissus vivants durant tout l'hiver. Lorsque trois conditions sont réunies — le besoin en froid satisfait, des températures suffisamment douces pendant plusieurs jours consécutifs et une disponibilité accrue en eau grâce à la fonte des neiges — le bourgeon s'ouvre et la feuille qu'il renferme se déploie lentement.
La feuille printanière : le retour de la photosynthèse
Une fois exposée à la lumière du soleil, la jeune feuille entame immédiatement la photosynthèse. Elle absorbe l'eau par ses racines et le dioxyde de carbone présent dans l'air, puis convertit ces éléments en sucre — sa source d'énergie — et en oxygène, grâce à l'énergie lumineuse captée par ses cellules. C'est le début d'un nouveau cycle de croissance qui se poursuivra jusqu'à l'automne suivant.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-basics/1007091100.html