Comment choisir italiens torréfaction Peppers

Choisir poivrons au bon moment peut faire la différence entre poivrons grillés fades et savoureux . Poivrons de torréfaction italienne sont fabriqués à partir de poivrons italiens mûres . Les poivrons , recouvertes d' huile d'olive et grillées au four , s'assombrissent et se ramollissent , à quel point la peau est décollée pour révéler le fruit rôti du poivre . Poivrons grillés italiens sont consommés comme amuse-gueule , tartinades et salade -repas ou garnitures . Examiner les poivrons italiens dans votre jardin afin d'évaluer leur état ​​de préparation pour la cuisson , vous pouvez créer de la ferme à la table dishes.Things Vous aurez besoin des ciseaux de jardinage
ruban à mesurer
récipient hermétique
eau

Montrer Instructions
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mesurer la longueur du poivron italien avec un ruban à mesurer pour déterminer si elle est prête à prendre . Choisissez poivrons italiens quand ils sont 6 à 8 pouces de longueur .
2

Examinez la couleur et la luminosité du poivre italien . Jeunes poivrons sont vert clair tandis que les poivrons matures sont rouge vif - indiquant maturité . Poivrons rouges sont plus doux au goût que les verts ; encore , les poivrons en deux étapes peuvent être grillées .
3

Déplacez les feuilles autour des poivrons italiens si vous avez une vue dégagée sur les poivrons . Couper le poivron de la brousse 1/4 pouce vers le haut de la tige avec des ciseaux de jardinage .
4

Rincez les poivrons sous l'eau froide pour enlever la saleté et les pesticides . Stocker les poivrons italiens dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur pour assurer la fraîcheur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire rôtir .


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