Un four à convection peut émettre de la fumée lors de sa première utilisation, même dans des conditions normales de fonctionnement. Bien préparer l'appareil avant son premier usage permet de s'assurer que cette fumée fait partie d'un processus normal. En revanche, une préparation incorrecte peut signifier que la fumée résulte d'une mauvaise utilisation et présente alors un risque d'incendie. Après cette première mise en service, le four ne devrait plus produire de fumée, sauf s'il n'est pas correctement entretenu.
Pourquoi cela se produit-il ?
Un four à convection sort de l'usine avec des huiles et d'autres produits chimiques issus du processus de fabrication, présents sur ses surfaces intérieures et extérieures. Lors de la première utilisation, il peut donc fumer et dégager une odeur de brûlé. Il s'agit simplement de l'élimination des résidus d'huiles et de produits chimiques accumulés dans les éléments chauffants. Une fois cette étape passée, l'appareil ne devrait plus produire de fumée en usage normal.
Avant la première utilisation
Retirez tous les matériaux d'emballage situés à l'intérieur comme à l'extérieur du four. Lavez les pièces intérieures amovibles à l'eau, séchez-les soigneusement, puis remettez-les en place. Réglez ensuite le four sur sa température maximale, ou au moins à 245 °C (475 °F). Faites-le chauffer à vide pendant environ cinq à six minutes, ou jusqu'à ce qu'il cesse de fumer. La fumée devrait disparaître une fois que toutes les traces d'huiles ou de produits chimiques de fabrication auront été brûlées.
Autres causes possibles de fumée
Ne pas retirer les matériaux d'emballage peut provoquer de la fumée, voire déclencher un incendie. Lors des utilisations suivantes, de la fumée peut apparaître si l'appareil n'est pas maintenu propre. En effet, l'accumulation de graisse et d'huile à l'intérieur du four peut se consumer lorsque celui-ci fonctionne. Nettoyez donc l'intérieur après chaque utilisation avec un chiffon humide. L'utilisation d'un filtre constitue également une bonne prévention contre les projections d'huile et la fumée liée à leur combustion : la graisse est retenue par le filtre au lieu de s'éparpiller sur les parois internes lorsqu'elle atteint le ventilateur.
Précautions et avertissements
N'utilisez pas le four si certaines pièces, notamment le cordon d'alimentation, sont endommagées. L'emploi d'accessoires non fournis par le fabricant peut entraîner un incendie ou un choc électrique. Ne couvrez jamais le four lorsqu'il est allumé et ne le placez pas à proximité de matériaux inflammables, tels que des murs ou des rideaux. Enfin, branchez l'appareil sur une prise électrique qui lui est dédiée : brancher plusieurs appareils sur une même prise peut provoquer un incendie ou empêcher le bon fonctionnement du four.
En résumé
Une légère fumée lors de la toute première utilisation d'un four à convection est tout à fait normale et sans danger si l'appareil a été correctement préparé. Si la fumée persiste au-delà de cette première mise en service, cela indique généralement un manque d'entretien ou une utilisation inappropriée qu'il convient de corriger rapidement pour garantir la sécurité de votre cuisine.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007055095.html