Le four à micro-ondes est né par hasard dans les années 1940, lorsque le docteur Percy Spencer travaillait sur la mise au point d'un nouveau tube à vide. L'appareil cuit les aliments plus rapidement que les fours traditionnels en les exposant à l'énergie des micro-ondes, une forme de rayonnement électromagnétique qui provoque une forte agitation des molécules contenues dans les aliments, générant ainsi de la chaleur. Au fil des années, ces appareils n'ont cessé de gagner en sophistication. Panasonic propose aujourd'hui plusieurs types de micro-ondes, allant des modèles standards aux machines de cuisson avancées dotées de la technologie Inverter.
Micro-ondes over-the-range (au-dessus de la cuisinière)
Les micro-ondes over-the-range de Panasonic s'installent directement au-dessus d'une cuisinière de cuisine. Ces fours sont généralement plus volumineux que les modèles de comptoir standard et offrent une large gamme de fonctions de cuisson, notamment des options de chauffage adaptées à des aliments spécifiques. Les modèles over-the-range de Panasonic disposent d'un espace de cuisson intérieur compris entre 2,0 et 2,2 pieds cubes et intègrent la technologie de cuisson Inverter. Selon Panasonic, cette technologie cuit les aliments en diffusant un flux d'énergie constant, ce qui permet de préparer les repas rapidement sans brûler ou trop cuire les bords.
Micro-ondes professionnels
Les micro-ondes professionnels sont conçus pour répondre aux exigences d'une utilisation intensive et continue. En 2010, Panasonic proposait neuf modèles de micro-ondes commerciaux. Ce qui distingue ces appareils des modèles grand public, c'est leur puissance et leur vitesse de cuisson supérieures. Certains micro-ondes professionnels Panasonic sont également équipés du Sonic Steamer, capable de préparer les aliments jusqu'à quatre fois plus vite qu'un cuiseur vapeur traditionnel. Panasonic indique que cette fonction peut cuire les aliments en moyenne en une minute par livre.
Micro-ondes de comptoir Prestige
Les micro-ondes de comptoir Prestige de Panasonic offrent une capacité variant de 1,5 à 2,2 pieds cubes. Les modèles Prestige utilisent le système de cuisson Inverter, également présent dans les micro-ondes over-the-range. Ils intègrent en outre la technologie de cuisson par capteurs, qui surveille en temps réel la progression de la cuisson des aliments. Le four ajuste automatiquement la puissance et le temps de cuisson en fonction de la vitesse à laquelle les aliments cuisent, garantissant ainsi des résultats optimaux.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007054209.html