Il y a de fortes chances que vos rosiers préférés au jardin ou les fruits dans votre assiette soient le résultat d'un greffage. Il existe en effet des milliers de variétés cultivées de roses et d'arbres fruitiers. Ces cultivars, également appelés variétés, sont nés grâce à l'art et à la science du greffage. Dans ce procédé, le greffon — la partie supérieure — est assemblé avec la partie inférieure, appelée porte-greffe. Selon l'Université du Missouri Extension, le greffage permet de modifier la taille des arbres, en passant de grandes variétés à des formes plus compactes, et une plante greffée s'adapte souvent mieux à certains climats ou types de sols qu'une plante non greffée.
Qu'est-ce que le greffage ?
Comme le définit l'Université du Minnesota Extension, « le greffage désigne un ensemble de techniques consistant à insérer une section de tige portant des bourgeons à feuilles dans le stock d'un arbre ». Bien qu'il serve généralement à reproduire un cultivar d'origine, il permet aussi de réparer des arbres blessés ou de transformer des arbres adultes vers d'autres cultivars. On parle alors de surgreffage : cette opération consiste à rabattre le tronc et les branches d'un arbre établi pour y greffer une autre variété.
Pour réaliser une greffe, vous aurez besoin de plusieurs outils : un greffoir (couteau spécial), de la cire à greffer, du ruban adhésif de greffage, des bandes élastiques pour l'écussonnage, des clous d'environ 1,5 cm ainsi qu'un outil à fente. Si cet outil n'est pas disponible, un large coin et un couteau robuste peuvent faire l'affaire.
Le greffage des arbres fruitiers
Les arbres fruitiers de moins de 5 ans se prêtent particulièrement bien au surgreffage. D'après l'Université du Missouri Extension, la majorité des variétés d'arbres fruitiers sont interchangeables et donc compatibles entre elles pour le greffage.
Choisissez une section lisse et droite d'une branche pour accueillir le greffon, en veillant à ne pas déchirer l'écorce. Pratiquez ensuite une petite fente dans le porte-greffe. Pour le greffon, l'Université du Missouri Extension recommande de le tailler avec trois bourgeons, puis de l'insérer en plaçant le bourgeon inférieur juste au-dessus du porte-greffe. À l'aide d'un coin ou d'un outil à greffer, enfoncez le greffon dans la fente de la branche. Une fois bien en place, appliquez de la cire sur toute la surface de la greffe afin de la protéger. Enfin, évitez de tailler la greffe pendant sa première saison de croissance.
Le greffage des rosiers
Selon l'expert en roses François Bousselin, les variétés de rosiers greffés présentent une croissance plus homogène et fleurissent plus tôt que les rosiers issus de semis. Il recommande la méthode de l'écussonnage en T.
En fin d'été ou au début de l'automne, prélevez l'œil (bourgeon) d'une tige défleurie en coupant nettement et droit. Assurez-vous que le porte-greffe destiné à recevoir la greffe soit parfaitement sain. La technique ne diffère guère de celle utilisée pour les arbres fruitiers : après avoir placé l'écusson dans la fente du porte-greffe, ligaturez-le soigneusement avec un ruban à greffer. Bousselin conseille de laisser ce lien en place jusqu'au printemps suivant, moment où la greffe aura pris.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/rose-garden/1007006261.html