Entrez dans une salle à manger et il y a fort à parier que vous y découvrirez un buffet installé non loin de la table. Ce meuble classique, aussi appelé desserte dans certaines régions, sert traditionnellement à ranger l'argenterie et la vaisselle tout en apportant une touche déco à la pièce.
Fonction
Le buffet remplit plusieurs rôles essentiels : il permet de servir les plats lors des repas, de ranger la vaisselle et l'argenterie, mais également d'exposer des objets décoratifs et des ustensiles de service. C'est à la fois un meuble pratique et un élément de mise en valeur dans la salle à manger.
Apparence
Le buffet se caractérise par un plateau long et plat, généralement situé à hauteur de taille. Sous cette surface se trouvent le plus souvent des tiroirs ou des portes de rangement. Son design peut être extrêmement élaboré, avec des sculptures et des finitions raffinées, ou au contraire très épuré et minimaliste.
Origine
Ce meuble est apparu à l'époque fédérale américaine, au début du XIXe siècle. Les premiers modèles présentaient soit une forme dite « en haricot », soit un centre en retrait accompagné de pieds carrés. Au fil du temps, le buffet s'est imposé comme un meuble emblématique des intérieurs bourgeois.
Autres significations
Le terme peut également désigner une planche fixée sur une charrette pour en agrandir le plateau, ou encore les planches disposées sur le côté d'un lit. Selon le contexte, le mot revêt donc des sens bien différents.
Anecdote
En argot britannique, le mot « sideboards » (l'équivalent anglais du buffet) désigne aussi... les favoris d'un homme ! Une expression pittoresque qui témoigne de la richesse de la langue anglaise.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/dining-room-furniture/1007035371.html