Les viornes (Viburnum spp.) sont prisées pour leur polyvalence et leur remarquable robustesse. La plupart prospèrent dans les zones de rusticité 2 à 9 du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Généralement cultivées comme arbustes, beaucoup servent également à former des haies. Les viornes sont aussi recherchées pour leur parfum, mais les jardiniers amateurs doivent choisir avec soin : certaines dégagent une odeur désagréable, tandis que d'autres embaument délicieusement l'air du jardin.
Les variétés au parfum agréable
Le parfum reste une affaire de goûts personnels. Néanmoins, quelques viornes se distinguent clairement comme les favorites des jardiniers en quête d'un arbuste odorant. La viorne de Burkwood (Viburnum x burkwoodii) possède un parfum puissant et très plaisant. Parmi ses cultivars figurent « Anne Russell », aux élégantes fleurs roses, et « Mohawk », qui dégage une senteur légèrement épicée. La viorne de Burkwood est rustique dans les zones USDA 5 à 8.
La viorne de Corée (Viburnum carlesii) est elle aussi réputée pour sa fragrance envoûtante. Le cultivar « Compactum » est une variété naine à croissance lente qui n'atteint qu'environ 90 cm de hauteur comme de largeur, idéale pour les petits jardins. La viorne de Corée est rustique dans les zones USDA 4 à 7.
Les variétés au parfum désagréable
Certaines viornes sont très odorantes, mais pas toujours d'une manière qui fera sourire. Il est donc préférable de planter ces arbustes bien à l'écart des portes d'entrée et des espaces de vie. La viorne dilatée (Viburnum dilatatum) est une plante spectaculaire pouvant atteindre 3 mètres de haut, ornée de fleurs blanc lumineux suivies de baies rouges tout aussi éclatantes à l'automne. Ses fleurs attrayantes dégagent toutefois une odeur quelque peu désagréable. Elle est rustique dans les zones USDA 5 à 8.
Le laurier-tin (Viburnum tinus), viorne persistante aux baies bleu vif en automne, est quant à lui réputé pour exhaler une odeur peu ragoûtante lorsqu'il est mouillé. Cette plante est rustique dans les zones USDA 7b à 10.
Les variétés sans parfum
La viorne aubier (Viburnum lentago) produit de grandes grappes de fleurs blanches à sommet plat. Ce grand arbuste — qui peut culminer à 5 mètres de hauteur — ne dégage aucun parfum. C'est néanmoins un excellent choix pour les jardiniers vivant sous climat froid, car il est rustique dès la zone USDA 2 et jusqu'à la zone 8. Il offre en outre des fruits comestibles.
La viorne à double file (Viburnum plicatum f. tomentosum « Mariesii ») compense largement son absence de fragrance par son apparence saisissante. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches retombantes disposées en deux rangées sur des branches horizontales superposées. L'arbuste reste magnifique toute l'année : en été, les fleurs laissent place à de petits fruits rouges qui foncent progressivement jusqu'au noir, tandis qu'en automne, le feuillage prend une teinte pourpre rougeâtre profonde. La viorne à double file se plaît particulièrement dans les zones USDA 5 à 8.
Conseils de culture
Pour garantir une floraison optimale, les viornes exigent des soins appropriés. Plantez ces arbustes robustes dans un sol légèrement humide et faiblement acide. La plupart prospèrent dans une terre riche en matière organique et exposée en plein soleil, mais ces besoins peuvent varier selon les espèces. Règle générale : plus le climat estival est chaud, plus l'arbuste aura besoin d'un peu d'ombre l'après-midi. Un arrosage profond lors des fortes chaleurs, associé à une épaisse couche de paillis, maintiendra le sol frais et permettra à ces plantes de s'épanouir pleinement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112237.html