Le jujubier (Ziziphus jujuba) est un arbre rustique qui prospère dans les régions au climat chaud et produit un fruit à noyau sucré, souvent comparé à la datte. Les jujubes peuvent être dégustés frais directement sur l'arbre, séchés ou intégrés à des desserts comme les puddings et les tartes. Ces arbres au bois dur peuvent atteindre environ 12 mètres de hauteur.
Le fruit, généralement de la taille d'une grosse cerise, contient un noyau unique renfermant deux graines. Bonne nouvelle : ces noyaux peuvent être germés afin de cultiver de nouveaux jujubiers. Voici la méthode complète pour réussir cette germination.
Le matériel nécessaire
- Un petit récipient
- Une cuillère à soupe
- Un verre mesureur
- Du sel
- Un fouet
- Une passoire à mailles fines
- De la thiourée
- Du papier essuie-tout
Les étapes de la germination
1. Extraire et nettoyer les noyaux
Récupérez les noyaux à partir de fruits de jujube parfaitement mûrs, dont la texture rappelle celle des dattes. Éliminez soigneusement toute trace de pulpe restant sur les noyaux.
2. Effectuer le test de flottaison
Préparez un récipient d'eau salée présentant une concentration de 17 à 18 % de sel, soit légèrement plus d'une cuillère à soupe de sel par tasse d'eau. Mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à dissolution complète. Plongez ensuite les noyaux dans cette solution : jetez tous ceux qui flottent à la surface, car ils sont probablement vides ou non viables.
3. Rincer les noyaux
Sortez les noyaux de jujube de l'eau salée et rincez-les sous un filet d'eau froide à l'aide d'une passoire à mailles fines afin d'éliminer tout résidu de sel. Pensez également à rincer le récipient avant l'étape suivante.
4. Traiter les noyaux à la thiourée
Remplissez le récipient d'eau propre et ajoutez une petite quantité de thiourée (500 parties par million). Il s'agit d'un composé cristallin à base de soufre, dérivé de l'urée, couramment utilisé pour stimuler la germination des semences. Vous pouvez vous en procurer dans n'importe quel magasin spécialisé en jardinage. Mélangez bien la solution au fouet, puis immergez les noyaux de jujube. Laissez-les tremper pendant quatre heures.
5. Fendre les noyaux et lancer la germination
Ouvrez délicatement les noyaux avec vos doigts afin d'accélérer le processus : sans cette précaution, un noyau intact peut mettre jusqu'à 28 jours pour germer. Enveloppez ensuite les graines dans du papier essuie-tout humidifié et placez-les dans un endroit chaud. Veillez à maintenir le papier constamment humide jusqu'à ce que les graines commencent à sprouter et à développer leurs premières pousses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110563.html