Pour cultiver des herbes aromatiques à partir de graines, il est essentiel de leur offrir la bonne température de germination. Certaines plantes se sèment facilement, tandis que d'autres demandent davantage de patience et de savoir-faire. Le basilic, par exemple, germe volontiers dans des conditions chaudes, alors que le romarin est réputé difficile quelle que soit la température : on le multiplie généralement par bouturage. Pour démarrer votre jardin d'herbes de manière économique et créative, découvrez les températures de germination optimales pour chaque espèce et choisissez celles qui correspondent le mieux à vos conditions de culture.
Le romarin et les autres semis difficiles
La lavande, le romarin et le laurier-sauce sont difficiles à faire germer à partir de graines ; ils sont plus souvent propagés par boutures. Ne vous laissez pas décourager si vous êtes déterminé, surtout si vous souhaitez tenter une variété inhabituelle. Essayez de faire germer les graines à une température comprise entre 18 et 24 °C, dans l'obscurité et sur un substrat humide. Vous pouvez également placer un tapis chauffant sous le plateau de semis pour aider les graines à atteindre et à maintenir la température requise.
Les herbes méditerranéennes classiques
Les herbes méditerranéennes comme le thym, la marjolaine, l'aneth et l'origan prospèrent avec un excellent drainage, des températures modérées et un ensoleillement généreux. Elles sont faciles à démarrer à partir de graines. Pour favoriser leur germination, maintenez les graines entre 18 et 24 °C, à l'abri du soleil direct. Comme la plupart des jeunes plants d'aromatiques, elles apprécient une atmosphère humide, qu'elles soient cultivées en intérieur ou en extérieur. Si vous les semez à l'intérieur, placez une coupelle d'eau à proximité pour augmenter l'humidité ambiante.
La ciboulette et les autres vivaces
De nombreuses graines d'herbes aromatiques récompensent votre effort en offrant des plantes qui s'épanouissent et se propagent au jardin pendant des années. Les graines de ciboulette germent dans l'obscurité, sur un substrat humide, à une température comprise entre 15 et 21 °C. Elles forment une touffe qui produira dès le printemps suivant de magnifiques fleurs comestibles roses ou violettes en forme de pompon. La camomille romaine et la camomille allemande reviennent d'année en année : la première forme un couvre-sol vivace bas, tandis que la seconde se ressème naturellement chaque année. Toutes deux sont faciles à cultiver à partir de graines lorsqu'elles sont semées en pleine terre au début du printemps, généralement dès que les températures atteignent au moins 15 °C.
Le basilic et la capucine : des graines très faciles
Le basilic, cette herbe culinaire parfumée, et la capucine, aux fleurs colorées et au goût poivré, germent facilement en intérieur comme en extérieur et préfèrent les conditions chaudes. Les capucines germent lorsque la température se situe entre 18 et 21 °C. Elles n'aiment pas être transplantées, mais se sèment facilement directement au jardin dès que les températures se réchauffent. Les plants de basilic, eux, tolèrent bien le repiquage : en climat frais, ils risquent même de ne jamais atteindre maturité si vous les semez directement en pleine terre, car leurs graines ne germent que lorsque les températures nocturnes restent comprises entre 18 et 21 °C.
Un autre avantage du semis de basilic : vous pouvez cultiver une bien plus grande variété que celle proposée en jardinerie. Expérimentez des basils exotiques et faciles comme le basilic citron, thaï, cannelle ou lime pour apporter couleur et parfum à votre potager. Veillez simplement à les garder à l'intérieur jusqu'à ce que les températures se réchauffent, car ces plantes flétrissent et meurent si le temps refroidit brusquement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108456.html