Grandir à 18 pouces de hauteur , l'anis est une plante originaire des régions d'Afrique , d'Asie et d' Europe. L'usine affiche une croissance verticale élancée. Les tiges ressemblent à de céleri comme il grandit. Fleurs jaunes - blanc sont suivis par les graines gris-vert , qui ont un arôme doux , légèrement piquant . Couramment utilisé dans les biscuits et les gâteaux , anis a une saveur de réglisse . Extrait d'anis peut être acheté ou fait à la maison .
Faire Extraits
Pour créer un extrait , parties de plantes sont placées dans un liquide et a permis de faire tremper pendant une longue période de temps . Le liquide absorbe l'essence ou des éléments de saveur . Pour faire extrait de l'anis , les graines, qui sont la partie de la plante parfumée à l'anis , sont utilisés .
Maison
Faire votre propre extrait de l'anis est tout à fait facile, mais nécessite un peu de patience . Une fois fait , il faut plusieurs mois pour le goût de développer . Il suffit de remplir un pot avec des graines d'anis , recouvrir les graines complètement avec haute teneur en alcool ( vodka ou similaire ) , fermez le bocal et le stocker dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois . Le liquide résultant est votre extrait .
Utilise
Anis extrait a de nombreuses utilisations . La saveur de réglisse d'anis a un public mondial . Anis est un ajout populaire à liqueurs des peuples français, le grec et le turc. Beaucoup de produits de boulangerie ont la saveur d'anis distinctif dont pfefferneusse et biscotti .
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