Comment congeler anis Ampoules

anis doux - également connu sous le fenouil de Florence - a une grande racine charnue qui peut être bouilli , cru rôti ou mangé dans un certain nombre de plats . Si vous ne pouvez pas utiliser la totalité de votre jardin ou à l'épicerie récolte tout de suite, anis racine peut être congelé pour une utilisation ultérieure . Ampoules jeunes , petits et tendre anis gèlent le plus de succès . Plus, plus gros bulbes d'anis deviennent durs et caoutchouteux après le processus de congélation , mais ils font encore un plus savoureux à soups.Things Vous devez
couteau de l' eau glacée Photos Photos Pot de sel
Congélateur sac de conteneurs
Voir Instructions
1

Couper les tiges vertes hors de l'ampoule d'anis blanc .
2

Décollez les couches externes de la racine pour révéler le cœur plus tendre de l'ampoule .
3

Frottez la racine de l'anis à l'eau courante pour se rincer l'ampoule propre.
4

Couper le bulbe d'anis en tranches 1/4-inch , ou morceaux mais vous avez l'intention de l'utiliser une fois décongelé . Le plus petit des morceaux , mieux ils gèlent .
5

Blanch l'ampoule d'anis pendant 30 secondes . Porter une casserole d'eau à ébullition . Ajouter 3 pincées de sel . Immerger le anis pendant 30 secondes .
6

Retirez le anis de l'eau bouillante et le placer immédiatement dans un bain d'eau glacée .
7

Retirer la racine de l'anis de la bain d'eau glacée après 10 secondes et le poser sur une serviette en papier pour sécher .
8

Placer la racine de l'anis dans les sacs de congélation , les marquer avec la date et les mettre dans le congélateur .
Photos

De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007099055.html