La courge se décline en une grande variété de formes : courgettes, pâtissons et trompettes d'été, mais aussi gourdes, potirons et citrouilles d'hiver. Toutes partagent toutefois les mêmes besoins essentiels : une température adaptée, un sol approprié, un bon emplacement et un arrosage régulier. Des pratiques d'irrigation inadéquates ou un mauvais choix d'emplacement provoquent rapidement le flétrissement et le dessèchement des feuilles, au détriment de votre récolte de légumes.
Le bon moment pour planter
Les variétés de courges d'été comme d'hiver exigent un climat chaud et tempéré. Les jeunes plants flétrissent et meurent lors des gelées tardives du printemps ou lorsque la température du sol descend en dessous de 15 °C (60 °F). Le service de vulgarisation de l'Université du Minnesota recommande de semer ou de repiquer uniquement lorsque le sol atteint environ 21 °C (70 °F). À l'automne, surveillez également vos plants : dès que les températures retombent sous 15 °C et que les premières gelées approchent, ils jaunissent, flétrissent et dépérissent naturellement.
Emplacement et exposition au soleil
Les courges ont besoin d'un plein soleil toute la journée, accompagné d'une bonne circulation de l'air et d'un drainage efficace du terrain. À l'ombre, les feuilles jaunissent et se fanent ; dans une zone où l'eau stagne, les racines pourrissent et le plant meurt. Respectez donc un espacement suffisant à la plantation : comptez 60 à 90 cm entre chaque plant de courge d'été sur le rang, et jusqu'à 1,50 à 1,80 m pour les courges d'hiver aux longues tiges grimpantes. Si un plant ombragé commence à faiblir, n'hésitez pas à le transplanter dans un endroit plus ensoleillé.
Sol et nutrition
La courge tolère différents types de sols, mais elle donne ses meilleurs résultats dans une terre riche, rapidement drainante et légèrement acide. Sans apports nutritifs suffisants, les plants ne peuvent ni soutenir leur feuillage ni développer leurs fruits. Enrichissez le sol avec du compost organique ou du fumier bien décomposé, à la plantation puis en milieu de saison, afin de maintenir sa fertilité. Appliquez un engrais équilibré au moment de la plantation, puis un engrais granulaire de type 46-0-0 ou 27-3-3 en cours de saison pour soutenir la fructification.
Arrosage et paillage
Aucune plante ne survit sans humidité suffisante, et les légumes d'été y sont particulièrement sensibles : ils doivent traverser la période la plus chaude et la plus sèche de l'année tout en produisant leurs fruits. Prévoyez un apport d'au moins 5 cm (2 pouces) d'eau par semaine, avec une attention toute particulière durant les mois secs de la fin de l'été. Le service de vulgarisation de l'Université de l'Illinois souligne qu'un paillage plastique ou organique aide à mieux conserver l'humidité du sol, tout en favorisant la croissance et la production des courges.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108189.html