Les pommes de terre se reproduisent de manière asexuée, soit à partir d'un fragment de tubercule, soit à partir de petits tubercules récoltés comme plants de semence. Une fois en terre, le tubercule émet des pousses depuis ses « yeux », ces petites dépressions visibles à sa surface. Ces pousses donnent ensuite naissance à des plantes matures identiques à la plante d'origine.
Pour obtenir des pousses courtes et vigoureuses, idéales pour la plantation, placez vos pommes de terre dans un endroit lumineux environ deux semaines avant la mise en terre et retournez-les tous les deux ou trois jours.
Ce dont vous aurez besoin
- Un emplacement de jardin préparé
- Une binette ou une houe
- Un couteau bien aiguisé
- Un engrais équilibré 10-10-10
Étapes de plantation
1. Préparez le sillon
Dès que le sol est ressuyé et que sa température atteint environ 7 °C (45 °F), creusez un sillon de 8 à 10 cm de profondeur à l'aide du bord de la binette. Prévoyez environ 90 cm entre les rangs afin de faciliter le binage et le buttage des plants au fur et à mesure de leur croissance.
2. Fertilisez le sol
Épandez environ 1,5 kg d'engrais 10-10-10 pour 30 mètres de rang. Incorporez-le soigneusement au sol à l'aide de la binette en veillant à bien le mélanger. Attention : le contact direct avec les granulés d'engrais brûle la chair des tubercules, détruit les pousses déjà formées et empêche toute nouvelle germination.
3. Découpez les tubercules
Coupez les gros tubercules en morceaux d'environ 5 cm, chacun comportant au moins deux groupes de pousses. Les pommes de terre de 5 cm de diamètre ou moins peuvent être plantées entières. Manipulez toujours les fragments avec précaution afin de ne pas endommager les germes.
4. Espacez correctement les plants
Espacez les tubercules de 20 à 25 cm sur le rang, les rangs étant eux-mêmes distants d'environ 90 cm, pour laisser suffisamment de place au binage et au buttage à mesure que les plants grandissent. Placez les morceaux coupés côté coupe vers le bas.
5. Recouvrez de terre
Recouvrez les pommes de terre de terre puis tassez légèrement avec le dos de la binette. Procédez avec délicatesse : un tassement trop ferme risquerait d'abîmer les pousses déjà présentes.
6. Arrosez avec modération
Humidifiez le sol sur une profondeur d'environ 10 cm. Au printemps, la terre contient généralement assez d'humidité naturelle pour assurer une croissance saine. Méfiez-vous des excès d'arrosage : les tubercules pourraient pourrir avant même que les tiges n'apparaissent.
7. Buttez les plants
Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de hauteur, buttez-les en ramenant la terre autour des tiges, en laissant deux à quatre feuilles dépasser du sol. Renouvelez l'opération une fois que les plants auront grandi de 15 cm supplémentaires. Ce buttage offre aux tubercules l'espace nécessaire pour se multiplier abondamment sous terre.
8. Désherbez régulièrement
Éliminez les mauvaises herbes à la main ou coupez-les ras du sol à l'aide de la binette. Un désherbage régulier évite la concurrence pour l'eau et les nutriments, et favorise ainsi une récolte plus généreuse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107712.html