Le thym serpolet rouge (Thymus serpyllum) est une plante vivante couvre-sol rustique jusqu'à la zone 4 de l'USDA (Department of Agriculture des États-Unis). Cette plante aromatique atteint environ 20 cm de hauteur en fleurs et offre une floraison généreuse de juillet à août. Ses fleurs roses à rouges attirent les abeilles, les papillons et de nombreux autres pollinisateurs. Très polyvalente, elle s'utilise aussi bien en aménagement paysager qu'en cuisine, en phytothérapie ou même comme désinfectant naturel.
Où planter le thym serpolet
Le thym serpolet est une petite plante au port étalé et rampant. Choisissez donc des emplacements où il ne risque pas d'être étouffé par des végétaux plus vigoureux. Il se plaît parfaitement :
- entre les dalles d'une allée ou d'une terrasse ;
- dans des jardinières et contenants ;
- en retombée sur un muret ou un mur de soutènement ;
- au premier plan des massifs de fleurs ;
- sur les talus et les pentes difficiles à végétaliser.
Les meilleures plantes compagnes
Pour créer un jardin harmonieux, associez le thym serpolet à la lavande, au coreopsis, aux plants de chia ou aux pâquerettes anglaises. Il constitue également un excellent couvre-sol sous les bulbes à floraison printanière, ainsi qu'au pied des arbres. Enfin, il cohabite très bien avec d'autres herbes aromatiques méditerranéennes partageant les mêmes besoins.
Quel sol lui offrir ?
Le thym exige impérativement un sol bien drainé. Arrosez abondamment mais rarement, en saturant le sol sur plusieurs centimètres de profondeur : cette méthode encourage un enracinement profond et renforce la tolérance à la sécheresse. Laissez ensuite le substrat sécher complètement avant le prochain arrosage.
Idéalement, optez pour un sol riche en humus. Un terrain sableux amendé en matière organique convient toutefois très bien. Si votre terre est argileuse et compacte, incorporez du compost et d'autres matières organiques afin d'améliorer le drainage.
Fertilisation
Nourrissez votre thym soit avec un engrais spécial plantes fleuries, soit de façon naturelle avec du lombricompost biologique. Planté dans un sol de bonne qualité, le thym serpolet nécessite peu d'apports supplémentaires. Fertilisez au printemps, dès l'apparition des nouvelles pousses, puis poursuivez légèrement tout au long de la saison de croissance.
Taille et entretien
Bonne nouvelle : grâce à son port rampant, le thym serpolet demande très peu d'entretien. Si la plante devient trop envahissante ou désordonnée, arrachez simplement les sections superflues et replantez-les ailleurs dans le jardin. Supprimez les tiges ligneuses et disgracieuses à l'aide d'un sécateur propre et bien affûté.
Exposition au soleil
Cette plante aromatique prospère en plein soleil, mais tolère également la mi-ombre. Après la plantation, protégez les jeunes plants avec un voile d'ombrage temporaire pour éviter le stress hydrique. Dès que la croissance redevient active, retirez ce voile pour laisser la plante profiter pleinement de la lumière.
Récolte et conservation
Récoltez les brins à l'aide de ciseaux bien aiguisés, idéalement lorsque la plante est en pleine floraison, moment où sa concentration en huiles essentielles est maximale. Formez de petits bouquets et suspendez-les tête en bas dans un local sec, aéré et à l'abri du soleil. Une fois les tiges complètement desséchées, rangez-les dans des sacs en papier kraft placés dans un placard ou un abri frais et sombre. Pour prévenir tout risque de moisissure, privilégiez toujours des contenants en bois non traité ou en papier plutôt que le plastique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-thyme/1007025178.html