Les fraises fraîchement cueillies au jardin sont une collation à la fois sucrée et saine, mais il n'est pas toujours facile d'en trouver de bonnes au marché. La solution est pourtant simple : cultivez les vôtres ! Alors pourquoi si peu de personnes s'y mettent-elles ? Tout simplement parce que faire germer une graine de fraisier peut s'avérer délicat, surtout si l'on ne connaît pas quelques astuces permettant d'imiter le processus naturel de germination.
Bonne nouvelle : une fois cette technique de germination à l'eau chaude maîtrisée, vous pourrez cultiver des fraises en intérieur toute l'année. Voici la méthode complète, étape par étape.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sac de congélation refermable
- Une boîte à œufs en carton
- Du terreau de semis de qualité supérieure
- Un crayon bien taillé
- Un vaporisateur à brume fine
- De l'eau chaude
- Du film plastique alimentaire
Les étapes de la germination
- Stratification à froid : scellez vos graines de fraises dans un sac de congélation et placez-le sur l'étagère supérieure du réfrigérateur. Laissez-les y séjourner pendant trois à quatre semaines afin de simuler le froid hivernal nécessaire au réveil du processus de croissance.
- Trempage à l'eau chaude : sortez les graines du réfrigérateur et immergez le sac fermé dans de l'eau chaude pendant 8 à 12 minutes. Attention : n'utilisez jamais d'eau bouillante, car elle cuirait la graine au lieu de rompre simplement son cycle de dormance.
- Préparation du support : remplissez le fond de chaque alvéole de la boîte à œufs avec du terreau de semis de bonne qualité.
- Creusez les trous : à l'aide de l'extrémité pointue du crayon, formez une petite cavité au centre de chaque alvéole. Enfoncez le crayon jusqu'à atteindre le début de la partie non taillée du bois.
- Semez les graines : déposez une seule graine dans chaque cavité et recouvrez-la légèrement de terreau. Veillez à ne pas dépasser 3 mm (environ 1/8 de pouce) de terreau par-dessus les graines, sinon elles ne parviendront pas à germer.
- Préparez l'eau de vaporisation : remplissez votre brumisateur avec de l'eau dont la température se situe entre 21 et 29 °C (70 à 85 °F).
- Humidifiez sans détremper : vaporisez le terreau jusqu'à ce qu'il soit uniformément humide. Évitez tout excès d'eau, car les graines risqueraient de moisir au lieu de germer.
- Créez un environnement propice : placez la boîte à œufs dans un endroit sombre et maintenez la température ambiante entre 21 et 24 °C (70 à 75 °F).
- Conservez l'humidité : fermez le couvercle de la boîte à œufs et enveloppez-la de film plastique pour retenir l'humidité. Si vous observez de la condensation excessive sur le film, déballez la boîte et laissez-la respirer quelques heures avant de la réenvelopper.
- Exposez à la lumière : installez enfin la boîte sur un rebord de fenêtre chaud, mais n'exposez les jeunes plants à la lumière qu'une fois la germination effectuée, c'est-à-dire lorsque les premières tiges deviennent visibles à travers le terreau.
Quelques conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, utilisez idéalement une boîte à œufs en carton plutôt qu'en plastique : elle respire mieux et peut être plantée directement en terre lors du repiquage. Comptez généralement deux à quatre semaines pour voir apparaître les premières pousses. Lorsque vos plants auront développé deux ou trois vraies feuilles, vous pourrez les transplanter dans des pots individuels ou directement au jardin, après les dernières gelées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024804.html