La définition des « rosiers anciens » varie selon les sources, mais on désigne généralement ainsi des arbustes cultivés depuis le XIXe siècle, voire avant. Nombre de ces rosiers sont non-remontants : ils fleurissent une seule fois au cours de la saison, puis produisent leurs cynorhodons. D'autres sont remontants et offrent des floraisons successives par vagues. Quoi qu'il en soit, tous doivent être taillés lorsqu'ils sont cultivés en Californie. Le type et la fréquence de la taille dépendent de la région de l'État où pousse le rosier ainsi que de sa variété.
Zones climatiques
La plupart des rosiers ont évolué de manière à nécessiter une période de dormance hivernale avant de fleurir au printemps. Or certaines régions de Californie, notamment le sud de l'État, situées dans les zones de rusticité 9 et supérieures du département américain de l'Agriculture (USDA), ne connaissent pas, ou trop rarement, les températures hivernales requises pour induire naturellement cette dormance. Dans ces zones, la taille permet donc de créer une dormance artificielle. Les autres raisons de tailler restent valables partout où l'on cultive des rosiers : éliminer les tiges mortes ou faibles, favoriser la circulation de l'air, stimuler la remontée de floraison chez les variétés concernées et conférer à l'arbuste une silhouette attrayante.
Taille hivernale
Taillez vos rosiers anciens en janvier ou début février. Supprimez toutes les tiges mortes et rabattez les autres d'un tiers, voire de moitié pour les arbustes très vigoureux. Retirez le feuillage encore présent sur la plante et jetez-le. Utilisez de préférence un sécateur bien affûté et coupez juste au-dessus d'un œil orienté vers l'extérieur afin de favoriser un port harmonieux. Éliminez les branches qui se croisent et taillez de façon à donner à l'arbuste une forme en vase. Pour finir, scellez l'extrémité des tiges fraîchement coupées avec une goutte de colle blanche polyvalente.
Les rosiers non-remontants
Parmi les plus beaux rosiers anciens figurent des variétés non-remontantes comme la délicate rose blanche « Cuisse de Nymphe Émue », parfois appelée « Maiden's Blush » (Rosa 'Cuisse de Nymphe Émue'), rustique dans les zones USDA 3b à 9b. Cette catégorie comprend également les autres albas (formes et hybrides), les gallicas (Rosa gallica et hybrides), les rosiers mousse (Rosa centifolia muscosa et hybrides) et les centifolias (Rosa centifolia et hybrides). En Californie comme ailleurs, ces rosiers non-remontants doivent être taillés à la fin du printemps ou au début de l'été, une fois leur floraison terminée.
Les rosiers remontants
Les rosiers Bourbon, comme le célèbre « Zéphirine Drouhin » à la couleur cerise (Rosa 'Zephirine Drouhin'), rustique dans les zones USDA 5 à 9, sont des rosiers remontants. Cette catégorie inclut aussi les hybrides remontants issus de croisements complexes entre rosiers de Chine, Portland, Bourbon et autres types, de nombreux rosiers de Damas (Rosa damascena et hybrides) ainsi que les Portlands (hybrides complexes apparentés aux Damas). Pour stimuler leur remontée en Californie comme ailleurs, taillez-les légèrement après chaque cycle de floraison. Bon à savoir : de nombreux rosiers anciens sont vendus sur leurs propres racines et produisent des rejets fidèles au type ; en revanche, pour les variétés greffées, surveillez les gourmands issus du porte-greffe et supprimez-les sans tarder.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-roses/1007024608.html