Depuis des siècles, les jardiniers d'Asie, d'Europe et des États-Unis cultivent la pivoine pour ses fleurs spectaculaires aux teintes roses, violettes, rouges et blanches. L'espèce botanique d'origine (Paeonia lactiflora) est aujourd'hui rarement proposée en pépinière ou dans les catalogues de semences, mais l'American Peony Society recense plus de 8 000 cultivars nommés. La plupart des espèces de pivoines prospèrent dans les zones de rusticité USDA 4 à 8, tandis que certaines variétés herbacées sélectionnées tolèrent la zone 9.
Les différents types de pivoines
De nombreux cultivars de la pivoine de jardin (P. lactiflora), une vivace herbacée, atteignent 50 à 75 cm de hauteur et produisent des fleurs de 8 à 13 cm de diamètre. Les pivoines arbustives, cultivars de P. suffruticosa, ne sont pas de véritables arbres mais des arbustes ligneux à feuillage caduc, mesurant de 90 cm à 1,80 m de haut. Leurs fleurs peuvent atteindre 30 cm de largeur, avec une ou deux rangées de pétales. Les pivoines Itoh, quant à elles, sont des hybrides issus du croisement entre les pivoines de jardin et les pivoines arbustives.
Les pivoines de jardin nécessitent généralement un froid hivernal de plus de 400 heures à 4 °C ou moins afin de sortir de dormance au printemps. Toutefois, certains cultivars ne requièrent que 100 à 200 heures de froid. Les graines et les tubercules de toutes les espèces se plantent au début de l'automne.
Les bases du semis
Les espèces de pivoines sont autofertiles. En l'absence d'autres variétés à proximité, les graines donneront des plants identiques à la plante mère. En revanche, si d'autres pivoines poussent dans les environs, les graines risquent de produire des hybrides. Les pivoines hybrides et les cultivars ne donnent pas toujours de graines, et lorsqu'ils en produisent, le résultat est rarement fidèle à la plante parente. Les fleurs produisent leurs graines à la fin de l'été.
Comment semer les graines de pivoine
Si les graines de pivoine se sement en automne, c'est parce qu'elles présentent une double dormance : pour germer complètement, elles ont besoin de deux périodes de froid séparées par une phase de chaleur. Des graines fraîches et mûres, semées à 2,5 cm de profondeur au début de l'automne, développeront leurs racines le printemps suivant, puis une tige et des feuilles après le second hiver. La patience est donc essentielle : les graines de pivoine peuvent mettre deux à trois ans avant de germer.
La multiplication par division
Pour multiplier les pivoines par division des tubercules, commencez par supprimer le feuillage d'une touffe, puis dégagez-la délicatement du sol. Lavez les racines tubéreuses afin de faire apparaître les nœuds, parfois appelés bourgeons ou « yeux ». À l'aide d'un couteau bien aiguisé, divisez la touffe en sections comportant chacune au moins trois nœuds. Plantez les tubercules des pivoines de jardin et des pivoines Itoh avec les bourgeons orientés vers le haut, à environ 5 cm sous la surface du sol. Chez les pivoines arbustives, les bourgeons se situent sur la tige, juste au-dessus du niveau du sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007131996.html