Les pivoines figurent parmi les vivaces les plus appréciées en aménagement paysager, car elles offrent au printemps de grandes fleurs spectaculaires et souvent parfumées. Ces fleurs d'antan occupent fréquemment le cœur des jardins de style cottage et des jardins de thé formels, et comme elles constituent d'excellentes fleurs à couper, elles ont inspiré de nombreuses natures mortes florales. L'une des pivoines les plus répandues est la pivoine de jardin (Paeonia spp.), un terme général qui désigne en réalité plusieurs dizaines d'hybrides.
Pivoines rouges
La pivoine « Alexander Woollcott » est un hybride précoce très apprécié pour son effet saisissant : il produit des fleurs rouge cardinal en forme de coupe. Outre l'éclat de ses fleurs et son feuillage vert foncé brillant, cette variété séduit par sa remarquable tenue, ses pétales ne se décolorant pas avec le temps. Une autre pivoine rouge courante est la « Red Memorial Day » (Paeonia officinalis rubra plena), une espèce originaire d'Europe à la fin du XVIe siècle. En plus de sa couleur vibrante et de son parfum subtil, elle présente l'avantage de mieux tolérer les climats chauds que la plupart des autres pivoines.
Pivoines roses
Les variétés roses les plus courantes s'étendent du rose pâle au vieux rose, certaines étant également parfumées. La « Bouquet Perfect » est une pivoine double rose en forme d'anémone, c'est-à-dire une fleur possédant plus d'une rangée de pétales extérieurs. La japonaise « Break O Day » est recherchée pour ses fleurs arrondies rose soutenu aux centres dorés, portées par des tiges particulièrement longues. Cette variété se distingue aussi par sa longue durée de conservation en vase, ce qui en fait un excellent choix pour les bouquets.
Pivoines blanches
La « Duchesse de Nemours » est une pivoine blanche double de type héritage, cultivée depuis plus de 150 ans pour ses magnifiques fleurs parfumées. Certaines variétés blanches, telles que « Dorothy J » et « Mercedes », sont qualifiées de « blushers » (rosissantes) : leurs boutons s'ouvrent d'abord avec un centre rosé avant de virer progressivement au blanc pur. Par rapport aux pivoines rouges et roses, les variétés blanches fleurissent généralement plus tard dans la saison, prolongeant ainsi la période de floraison au jardin.
Entretien général
Les pivoines prospèrent en plein soleil dans les zones de rusticité USDA 3 à 8, mais elles donnent de piètres résultats dans les sols argileux lourds ; elles préfèrent un substrat mêlant terre, tourbe et sable. Bien qu'elles soient relativement résistantes aux maladies et aux ravageurs, ces plantes peuvent être affectées par des maladies fongiques, surtout lorsque le drainage est insuffisant. Pour limiter ce risque, veillez à espacer les plants afin de favoriser la circulation de l'air et évitez d'enterrer trop profondément les bourgeons lors de la plantation, idéalement réalisée en automne.
Dans de bonnes conditions, une pivoine peut embellir un jardin pendant près de 100 ans. Le besoin de division devient évident lorsque la floraison diminue : il suffit alors de diviser la souche à l'automne pour redonner vigueur à la plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007022788.html