Originaire d'Asie, la pivoine (Paeonia) est une plante remarquablement longévive : elle peut vivre de 50 à 100 ans et produire des fleurs atteignant jusqu'à 25 cm de diamètre. Ses fleurs aux multiples pétales et son délicat parfum sucré en font une valeur sûre auprès des jardiniers des zones de rusticité 3 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA).
Les conditions de culture idéales
Qu'elle soit cultivée en pot ou en pleine terre, la pivoine exige un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre. Arrosez-la environ une fois par semaine et étalez une couche de 5 à 8 cm de paillis organique à son pied afin de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
Pivoines herbacées et pivoines arbustives
Les pivoines herbacées (Paeonia hybrides), qui mesurent entre 30 cm et 1,20 m de hauteur, s'intègrent parfaitement au milieu d'une bordure de jardin. Elles fleurissent au printemps, déploient un feuillage vert brillant tout au long de l'été, puis disparaissent en surface durant l'hiver avant de repartir au printemps suivant.
Les pivoines arbustives, souvent appelées « pivoines en arbre » (Paeonia suffruticosa), poussent lentement jusqu'à 1,80 m et ne fleurissent généralement qu'après deux à trois années de croissance. Privilégiez les variétés hybrides : leurs fleurs se dressent fièrement vers le haut au lieu de retomber vers le sol.
L'importance des racines
Les pivoines herbacées se plantent aussi bien à racines nues qu'en conteneur, à condition que les racines possèdent au moins trois yeux, c'est-à-dire trois bourgeons de croissance, et qu'elles ne soient ni desséchées ni ratatinées.
S'agissant de la pivoine arbustive, l'investissement en temps et en argent est considérable : vous maximiserez vos chances de réussite en choisissant une plante déjà dotée de son propre système racinaire bien développé.
Les autres critères à prendre en compte
Tous les catalogues n'indiquent malheureusement pas si une variété est parfumée, et certaines pivoines dégagent même une odeur plutôt désagréable. Consultez plusieurs catalogues pour repérer les mentions relatives au parfum, ou orientez-vous vers des cultivars réputés comme « Moonstone » (Paeonia « Moonstone ») ou « Diana Parks » (Paeonia « Diana Parks »).
D'autres caractéristiques méritent votre attention : la période de floraison (précoce, de mi-saison ou tardive), qui permet d'échelonner les floraisons au jardin, ainsi que la forme des fleurs — simples, doubles ou japonaises, ces dernières étant reconnaissables à leur unique rangée de pétales entourant des étamines stériles étroites appelées staminodes.
La plantation des pivoines
L'automne est la meilleure période pour acheter des plants à racines nues ou en pot : la pivoine dispose ainsi de tout le temps nécessaire pour établir solidement son système racinaire dans son nouvel emplacement avant l'hiver.
Les pivoines herbacées comme les pivoines arbustives prospèrent dans un sol riche, généreusement amendé avec du compost organique incorporé dans le trou de plantation. Enterrez les yeux des pivoines herbacées à environ 5 cm de profondeur dans les climats froids, et à seulement 2,5 cm dans les régions plus chaudes. Pour les pivoines arbustives greffées, placez la ligne de greffe entre 15 et 20 cm sous le niveau du sol afin de favoriser le développement de racines propres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007022863.html