La Mentha spicata « Kentucky Colonel » est la menthe utilisée dans le célèbre mint julep, la boisson emblématique du Kentucky Derby. Comme toutes les menthes, elle est très facile à cultiver au jardin. Il s'agit d'un hybride issu des menthes spicata et cordifolia : elle ne se reproduit donc pas fidèlement à partir de graines. En revanche, la menthe se propage naturellement grâce à ses stolons souterrains, ce qui rend sa multiplication particulièrement simple.
Ce dont vous aurez besoin
- Une truelle
- Des ciseaux
- Du terreau de qualité
- Un pot de fleurs
- Un verre ou un bocal
Multiplication par stolons
Remplissez un pot de fleurs avec du terreau de bonne qualité. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le substrat soit bien humide.
Observez votre plant de menthe Kentucky Colonel au jardin. S'il est bien établi, vous remarquerez de jeunes pousses à quelques centimètres de la plante mère. À l'aide de la truelle, déterrez une « plantule » en sectionnant le stolon qui la relie à la plante mère avec vos ciseaux.
Creusez un petit trou dans le terreau du pot. Installez-y les racines de la jeune menthe, recouvrez-les de terreau humide en tassant légèrement, puis arrosez abondamment.
Placez le pot dans un endroit chaud bénéficiant d'une lumière vive mais filtrée. Maintenez le sol régulièrement humide jusqu'à l'enracinement, car la menthe apprécie les terres fraîches. Dès que la plante émet de nouvelles feuilles et croît vigoureusement, installez-la à l'extérieur, en plein soleil ou à mi-ombre.
Multiplication par boutures
Prélevez plusieurs tiges de 10 à 15 cm sur la plante mère. Chaque bouture doit comporter au moins trois paires de feuilles. Supprimez les feuilles inférieures en les pinçant simplement entre vos doigts.
Placez les boutures dans un verre ou un bocal rempli d'eau, en veillant à ce que le liquide couvre les nœuds d'où vous avez retiré les feuilles.
Installez le bocal dans un endroit chaud, exposé à une lumière vive mais indirecte. Les premières racines apparaîtront en quelques jours seulement. Complétez l'eau si nécessaire pour que les racines restent immergées.
Lorsque les racines atteignent 5 à 8 cm de long, repiquez chaque bouture dans un pot de fleurs en suivant la méthode décrite dans la première partie.
Arrosez dès que le premier centimètre de terreau sèche. Évitez toutefois de laisser le substrat sécher complètement, sans pour autant laisser la menthe tremper dans l'eau stagnante.
Fertilisez au printemps, au moment de la reprise de la croissance. Apportez une cuillère à café d'engrais équilibré 16-16-16, puis arrosez généreusement.
Taillez régulièrement votre menthe afin de favoriser une croissance dense, et conservez les feuilles récoltées pour préparer des tisanes ou de délicieux mint juleps.
Astuce : la menthe étant très envahissante grâce à ses stolons, il est conseillé de la cultiver en pot ou de l'installer dans un espace délimité pour éviter qu'elle n'envahisse tout le jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007023750.html