Sont oignons qui poussent toujours bon à manger

? Oignons sont membres de la famille d'allium . Le légume est originaire du Moyen- Orient et en Asie et a été dans la culture de plus de 5000 ans , tant pour sa valeur culinaire et comme monnaie égyptienne et des dons spirituels pour les rois morts . Oignons ont également été utilisées pour leurs propriétés médicinales par les Grecs , les Romains et les Indiens . Les oignons qui poussent sont toujours bon à manger . Oignons germés

oignons se conservent mieux à la température fraîche d'environ 32 degrés et commencent à produire des germes à des températures plus chaudes que 40 degrés . Oignons germés sont parfaitement utilisable et même les germes peuvent être utilisés . Les oignons qui produisent des germes perdent de leur saveur piquante et ne goûtent pas aussi forte que les oignons non germés . Choux indiquent seulement un âge plus avancé des légumes et ne sont pas un signe de dégradation ou de détérioration.
Utilisant les choux

Les pousses produites dans les oignons peuvent être retirées et utilisées dans les salades, les soupes ou comme garniture . Pour retirer le germe , couper la longueur de l'oignon en deux et arracher la pousse . Vous pouvez également placer l'oignon dans une petite casserole d'eau avec le côté de la racine vers le bas pour encourager plus germination . Coupez les pousses continuellement à mesure qu'ils grandissent et les utiliser dans les salades fraîches . Par opposition à la germination , les oignons avec le cou humides indiquent pourris .

Stockage Oignons

oignons Stocker dans un endroit bien ventilé sur la chaleur et lumineux lumière . Le légume ne nécessite pas de réfrigération à moins qu'il est le vert variété d'oignon . Il est préférable d'utiliser une cuve de stockage ou panier métallique perforée parce que cela permet pour une ventilation maximale . Oignons jaunes se conservent bien pendant un mois dans des conditions optimales . Les variétés blanches , doux dégustation ont une durée de conservation plus courte . Oignons verts gardent bon pour environ une semaine au réfrigérateur . Gardez oignons loin de pommes de terre car elles absorbent le gaz d'éthylène et de l'humidité à partir d'oignons et de provoquer la détérioration.
Oignon croissance requise

oignons poussent mieux dans un sol et des lits riches en phosphore élevé 4 pouces de haut et 20 pouces de large . Amender le sol à une profondeur de 2 à 3 pouces avec un engrais 10-20-10 avant la plantation. Usine transplante environ 1 pouce de profondeur avec 4 pouces entre les plantes et les quatre à six semaines avant le dernier gel printanier . Les légumes sont mûrs et prêts à la récolte alors que les sommets commencent à tomber.


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