Cultiver un jardin d'herbes aromatiques est un excellent moyen de produire des plantes qui rehausseront la saveur de vos meilleurs plats, tout en constituant un passe-temps agréable et relaxant. Si vous envisagez de cultiver des herbes en intérieur, découvrez les nombreuses variétés d'herbes vivantes parfaitement adaptées à la vie en appartement ou en maison.
L'aloe vera
L'aloe vera est fréquemment utilisé pour ses vertus médicinales : le gel contenu dans ses feuilles permet d'apaiser les coupures mineures et les brûlures légères. C'est une plante idéale à cultiver en intérieur.
Maintenez une température supérieure à 5 °C dans votre logement et plantez-la dans un sol meuble et sableux, car l'aloe vera provient à l'origine des régions désertiques. Arrosez selon les besoins, sans excès, et veillez à ne pas prélever trop de feuilles d'un seul coup. La plante devra être rempotée chaque printemps, car elle pousse généralement de façon prolifique par temps chaud.
La sauge
Utile à la fois sur le plan médicinal et culinaire, la sauge a toujours été très populaire dans les jardins d'herbes d'intérieur. Consommée en tisane, elle facilite la digestion et aide à soulager les maux de gorge.
Installez la sauge dans un emplacement chaud et ensoleillé, en évitant les températures extrêmes. Elle nécessite une taille régulière, surtout après la floraison, afin d'empêcher les tiges de devenir trop ligneuses. Offrez-lui un ensoleillement direct et prenez garde à ne pas trop l'arroser. La récolte doit rester légère la première année, mais elle peut être intensifiée les années suivantes. Les feuilles peuvent ensuite être séchées et conservées pour un usage prolongé.
La valériane
Cette herbe d'intérieur classique est traditionnellement employée pour apaiser les nerfs tendus et favoriser le sommeil en cas d'insomnie. Ce sont les racines de la valériane qui possèdent les propriétés médicinales recherchées.
Notez que la plante devra pousser pendant au moins un an avant que ses racines puissent être récoltées. La valériane exige un sol riche et limoneux, un arrosage régulier ainsi qu'un emplacement bien ensoleillé. La récolte des racines s'effectue au cours de la deuxième saison de croissance ; elles peuvent ensuite être séchées pour une utilisation ultérieure.
La joubarbe
La joubarbe, dont les usages sont proches de ceux de l'aloe vera, compte parmi les plus anciennes plantes médicinales connues. En plus d'apaiser les brûlures, elle peut être infusée en tisane pour traiter divers petits maux du quotidien.
Pour bien se développer, la joubarbe requiert un sol bien drainé et une exposition en plein soleil. Très résistante, elle redoute néanmoins l'humidité excessive : veillez donc à ne jamais trop l'arroser.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107096.html