Les cépages européens (Vitis vinifera), célèbres pour la production de vin, s'épanouissent idéalement dans les régions aux hivers doux. Ailleurs, les espèces et variétés américaines ou hybrides s'avèrent plus adaptées grâce à leur meilleure résistance aux maladies et à leur tolérance accrue au froid hivernal.
Importance du treillis
Quel que soit le type de raisin cultivé, la structure de treillis permet aux jardiniers d'optimiser l'espace disponible tout en offrant un soutien efficace aux sarments volubiles de la plante. Le treillis améliore également la circulation de l'air autour des rameaux et du feuillage, ce qui limite l'apparition de maladies fongiques. Un espacement adéquat garantit par ailleurs une excellente exposition au soleil, essentielle à la maturation des fruits.
Dimensions et espacement du treillis
Si vous cultivez plusieurs rangées de vignes sur treillis, espacez les rangées de 3 à 4,5 mètres (10 à 15 pieds) l'une de l'autre, selon les recommandations du Sunset Western Garden Book. En règle générale, la structure mesure environ 1,80 mètre de hauteur, avec deux niveaux horizontaux de fils tendus à 90 cm, puis à 140 à 150 cm au-dessus du sol.
Points à considérer
Les variétés de vigne plus compactes se contentent très bien d'un treillis de taille réduite et d'un espacement moindre. Les cépages vigoureux, en revanche, nécessitent un espace et une luminosité généreux pour atteindre leur plein potentiel de production. Pour les structures longues de 4,5 à 6 mètres, l'installation de poteaux supplémentaires peut s'avérer nécessaire afin d'éviter que les vignes chargées de fruits ne s'affaissent ou ne retombent au sol sous leur propre poids.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106274.html