La culture biologique de la vigne est parfaitement accessible aux jardiniers amateurs, en particulier dans les régions arides de l'ouest des États-Unis, selon le Service national d'information sur l'agriculture durable (National Sustainable Agriculture Information Service). Le thé de compost et les autres engrais biologiques contribuent à réduire les maladies tout en fournissant une source de nutriments respectueuse de l'environnement.
Le fumier : un apport nutritif de base
Appliquez du fumier sur les vignes matures au printemps afin de leur offrir une base nutritionnelle solide pour toute la saison de croissance. En revanche, évitez de fertiliser tard dans la saison les jeunes ceps ou les vignes nouvellement plantées avec du fumier : cet apport stimule une croissance tardive qui laisse la plante vulnérable au froid hivernal.
La gestion du pH du sol
La vigne exige un pH du sol compris entre 6,0 et 6,5. Avant de planter vos ceps, incorporez de la chaux dans un sol trop acide afin d'élever le pH et d'augmenter le calcium disponible. Si votre sol est acide et pauvre en magnésium, la chaux dolomitique constitue une solution idéale pour corriger ce déséquilibre nutritionnel en un seul amendement.
Attention à la surfertilisation
Un excès d'engrais peut entraîner une croissance incontrôlable et rendre les plantes plus attractives pour les ravageurs, augmentant ainsi leur vulnérabilité aux maladies. L'apport de compost mûr fournit généralement tous les nutriments dont la vigne a besoin. À mesure que le compost se décompose dans le sol au fil du temps, il suffit d'ajouter une nouvelle couche pour maintenir la fertilité naturelle de votre vigne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106246.html