L'abondance de la vigne muscadine aux États-Unis est attestée dès 1584, lorsque le célèbre explorateur anglais Sir Walter Raleigh évoquait dans ses journaux et sa correspondance la profusion de ces fruits. Aujourd'hui, la muscadine figure parmi les cultures les plus prospères du Sud américain : elle résiste remarquablement bien aux parasites et aux maladies, et pousse avec vigueur une fois bien installée.
Toutefois, lui donner ce départ peut s'avérer délicat. La multiplication par graines permet d'obtenir de nouveaux plants, mais ceux-ci ne seront pas des clones du pied d'origine et peuvent avoir plus de difficultés à démarrer qu'une bouture ou un greffon. Avec de la patience et une méthode rigoureuse, vous pouvez néanmoins mener à bien ce projet gratifiant.
Matériel nécessaire
- Pot de plantation
- Terreau drainant
- Bêche ou motoculteur
- Amendements du sol
- Pelle
- Tuteurs en bois
- Marteau ou maillet
- Fil galvanisé
- Attaches souples en nylon
- Engrais équilibré
- Sécateur
Les étapes de la culture
Le semis et la germination
- Remplissez un pot de 15 à 20 cm de diamètre avec un terreau bien drainant. Vérifiez que le pot dispose de trous de drainage pour laisser l'excès d'humidité s'écouler.
- Enfoncez une seule graine de muscadine dans le pot. Vous pouvez semer plusieurs graines dans plusieurs pots pour augmenter vos chances de germination et obtenir davantage de plants.
- Recouvrez légèrement la graine d'une fine couche de terreau, puis arrosez abondamment jusqu'à ce que l'excédent s'évacue par les trous de drainage : le substrat doit être humide sur toute sa profondeur.
- Placez le pot dans une pièce chaude, entre 18 et 24 °C, exposée à une lumière filtrée. Le soleil direct risque d'endommager la jeune plante et d'assécher rapidement le terreau.
- Surveillez l'humidité du substrat et arrosez dès que les premiers centimètres deviennent secs au toucher. Le terreau doit rester constamment humide, sans quoi la graine ne germera pas. Après trois à six mois, vous obtiendrez un jeune plant dont les racines auront colonisé tout le pot.
La préparation du sol et la plantation
- Bêchez le sol de l'emplacement choisi sur 20 à 25 cm de profondeur. Ce dernier doit recevoir au moins cinq heures de soleil par jour pour garantir une production de raisins saine et abondante.
- Incorporez 5 à 7,5 cm d'amendement organique, comme du fumier bien décomposé ou du compost, pendant que vous bêchez. Cela améliore à la fois le drainage et la fertilité du sol.
- Creusez un trou de 60 cm de profondeur sur 60 cm de large, soit légèrement plus grand que le système racinaire de votre jeune vigne en tous sens.
- Travaillez délicatement la motte pour extraire la vigne et ses racines du pot. Plantez-la à la même profondeur qu'elle occupait dans son contenant, puis rebouchez le trou en tassant légèrement la terre afin d'éliminer toutes les poches d'air.
- Arrosez généreusement autour du pied fraîchement planté pour encourager les racines à s'étendre et à s'installer dans leur nouvel environnement.
La mise en place du support
- Plantez un tuteur dans le sol à 1,50 m d'un côté de la vigne, puis un second à 1,50 m de l'autre côté. Les tuteurs doivent dépasser de 2,50 à 3 m au-dessus du niveau du sol.
- Tendez du fil galvanisé entre les deux tuteurs à 90 cm, 1,50 m et 2,10 m du sol, ainsi qu'à leur sommet. Ces fils serviront de support aux vignes tout au long de leur croissance.
Entretien, taille et formation de la vigne
- Fertilisez la plante un mois après la plantation, dès l'apparition des premières pousses. Utilisez environ 115 g d'engrais équilibré, répartis en ligne sur un mètre de part et d'autre du plant. Renouvelez cet apport tous les deux mois durant la première saison de croissance.
- Attachez la pousse la plus vigoureuse au fil inférieur (à 90 cm) dès qu'elle atteint cette hauteur. Employez des liens souples en nylon pour ne pas entraver sa croissance. Cette technique guide la vigne le long du fil et la maintient hors du sol.
- Coupez toutes les autres pousses, sauf une : conservez une pousse de secours au ras du sol au cas où la pousse principale viendrait à souffrir. Au fil de la saison, supprimez régulièrement les rejets superflus afin que toute l'énergie de la plante se concentre sur la vigne principale.
- Lorsque la vigne atteint le deuxième fil, rabattez son extrémité de 5 à 7,5 cm avant de l'y attacher. Cette taille stimule la ramification latérale et permet à la vigne de bien s'étaler.
- Taillez la vigne muscadine chaque fin d'hiver ou début de printemps, généralement en février ou en mars, pour maîtriser sa forme et contrôler sa croissance.
Arrosage et fertilisation au fil des saisons
- Pendant la période de végétation active, généralement de mai à juillet, apportez environ 7,5 litres d'eau par jour. Arrosez toujours au pied de la plante afin d'éviter l'apparition de moisissures sur les feuilles et les tiges.
- Réduisez l'arrosage en août et septembre à environ 4 litres par jour pour favoriser une meilleure maturation des fruits. Après la récolte, la plante entre en dormance complète et nécessite peu, voire pas d'eau du tout.
- La deuxième année, appliquez environ 450 g d'engrais à chacun des trois apports prévus, puis environ 1,35 kg par an les années suivantes, à mesure que la vigne grandit et produit davantage de fruits.
Conseils supplémentaires
Pour améliorer vos chances de germination, sachez que les graines de muscadine germent mieux après une période de stratification froide : conservez-les quelques mois au réfrigérateur dans du substrat légèrement humide avant le semis. Par ailleurs, comptez trois à cinq ans avant la première fructification d'une vigne issue de semis : la patience est la clé du succès !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106005.html