Les vignes prospèrent dans les régions chaudes bénéficiant d'une exposition plein soleil. Cependant, de mauvaises pratiques culturales rendent les plantes vulnérables aux maladies fongiques, qui se développent particulièrement dans les climats humides. Bien que la prévention reste la meilleure stratégie, un traitement régulier à l'aide de fongicides permet d'éviter que la vigne entière ne brunisse, ce qui rendrait la récolte totalement inutilisable.
La tache foliaire et le chancre du Phomopsis
Causée par le champignon Phomopsis viticola, cette maladie apparaît par temps frais, humide et pluvieux. Le champignon hiverne dans les sarments et infecte les nouvelles feuilles dès le printemps. Les symptômes comprennent des taches sur les feuilles inférieures et les sarments, tandis que les grappes et les pétioles présentent des lésions brunes allongées d'environ 6 mm (¼ pouce) de longueur. Traitez les parties infectées de la vigne avec un fongicide homologué.
Le mildiou
Causé par le champignon Plasmopara viticola, le mildiou est une maladie grave qui peut entraîner des pertes de récolte considérables si elle n'est pas traitée. Les spores hivernent dans les feuilles malades tombées au sol et se propagent au printemps par la pluie ou l'eau d'irrigation. Les premiers symptômes se manifestent par de petites lésions jaunes et des taches sur les feuilles. Sans traitement, ces taches finissent par recouvrir toute la surface du limbe : la feuille brunit puis se dessèche complètement. Le revers des feuilles présente un duvet gris ou blanc caractéristique, et les extrémités des rameaux peuvent apparaître vrillées. Un fongicide homologué permet de traiter efficacement cette maladie.
Le black rot (pourriture noire)
Causé par le champignon Guignardia bidwellii, le black rot est une maladie courante au Canada ainsi que dans certaines régions de l'est des États-Unis. Les symptômes incluent des lésions noires ou brunes de 3 à 6 mm (1/8 à ¼ pouce) de largeur sur le feuillage. Les fruits en développement flétrissent et tombent prématurément. L'application régulière de pulvérisations foliaires sur les vignes constitue un moyen efficace de contrôler cette maladie.
La vague de chaleur
Bien que les vignes apprécient les climats chauds, une canicule prolongée combinée à un manque d'eau provoque un stress important chez la plante, entraînant le flétrissement et l'affaissement du feuillage. Si les températures élevées persistent et que l'irrigation ou les précipitations demeurent insuffisantes, les feuilles brunissent et les sarments se dessèchent progressivement.
Pour éviter ce problème, apportez aux jeunes vignes environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau par semaine au printemps et en été. Les vignes matures nécessitent quant à elles environ 26 litres (7 gallons) d'eau durant la période de fructification estivale. Après la floraison, fournissez 15 litres (4 gallons) d'eau tous les quatre jours. En hiver, arrosez uniquement lorsque les 5 premiers centimètres (2 pouces) de sol sont secs au toucher.
Conseils pratiques de prévention
Cultivez vos plants de vigne dans un sol bien drainé offrant une bonne circulation d'air. Le retrait des débris végétaux autour des plants empêche les champignons d'hiverner et limite les contaminations futures. Une taille annuelle permet de contrôler la croissance et le volume de la plante tout en favorisant une meilleure aération du feuillage. Enfin, privilégiez l'utilisation d'un tuyau suintant pour l'irrigation afin d'éviter de mouiller le feuillage, ce qui réduit considérablement les risques de développement de maladies fongiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007105985.html