Si vous avez acheté des raisins rouges chiliens et souhaitez faire germer leurs pépins, sachez que c'est tout à fait réalisable. Commencez par conserver les pépins dans un essuie-tout en papier humide : pliez-le plusieurs fois sur lui-même, puis placez-le dans un petit sac en plastique refermable. Rangez ensuite le sac au réfrigérateur jusqu'au moment de la plantation. Si vous stockez de nombreuses graines, pensez à étiqueter chaque sachet avec la date, le type de graine et une brève description du raisin concerné.
Choisir la bonne variété
Le Chili cultive des dizaines de variétés de raisins : il n'existe donc pas une seule variété que l'on appellerait « raisin chilien ». Cependant, le type rouge país, un cépage à vin doux, est particulièrement répandu dans le pays. Ce raisin rond, une variété de Vitis vinifera, correspond au cépage mission de Californie ou à la criolla d'Argentine, tous deux originaires d'Espagne. Côté raisin de table, le red globe chilien est l'un des plus populaires sur le marché.
Tous ces raisins contiennent des pépins que vous pouvez planter, mais gardez à l'esprit que les plants issus de ces graines ne seront pas forcément identiques au fruit dont ils proviennent.
La stratification : une période de froid indispensable
Les pépins de vigne restent dormants jusqu'à ce qu'ils aient traversé une période de froid appelée stratification. Celle-ci dure généralement trois mois, à une température d'environ 4 °C (40 °F). Comme cette température correspond à celle de la plupart des réfrigérateurs, le bac à légumes constitue un endroit idéal pour refroidir vos graines sans effort.
Veillez simplement à ce qu'elles restent légèrement humides pendant toute la durée de la stratification.
La levée et le semis
Une fois sorties du stockage au froid, les graines sont stimulées par l'augmentation de température et entrent en phase de croissance. Plantez-les alors dans de petits contenants remplis de tourbe humide, dans un endroit bien ensoleillé : elles commenceront à germer dès que la température atteindra 15 °C (60 °F) ou plus.
Lorsque tout risque de gel sera écarté, vous pourrez repiquer ces jeunes plants en pleine terre, à leur emplacement définitif.
Gérer l'humidité avec soin
Les graines ont toutes les chances de germer si elles sont maintenues humides. À l'inverse, si vous laissez sécher un pépin, son embryon mourra probablement avant ou juste après la germination.
Méfiez-vous également de l'excès d'eau : trop d'humidité favorise le développement de champignons, qui peuvent eux aussi tuer la graine. L'idéal est de trouver le juste équilibre, avec un substrat frais mais jamais détrempé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023237.html