Le carthame : une fleur méditerranéenne aux multiples usages
Les pétales du carthame (Carthamus tinctorius L.) peuvent servir de substitut au safran, tandis que ses graines se prêtent à l'extraction d'huile ou à la confection de mélanges pour oiseaux. Originaire du bassin méditerranéen, cette fleur s'adapte facilement aux zones de rusticité 3 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA), mais elle reste sensible au gel.
Bonne nouvelle : le carthame n'est pas sujet à des problèmes majeurs de parasites. Quant aux maladies, elles se préviennent simplement en semant des graines saines et en changeant l'emplacement des plates-bandes chaque année grâce à la rotation des cultures.
Matériel nécessaire
- Une bêche
- Un engrais hydrosoluble riche en azote
- Des gants de jardinage
- Un bol ou un récipient
Étapes de culture
1. Préparer le sol
Préparez la plate-bande en retournant la terre à la bêche et en émiettant soigneusement les mottes. Retirez les pierres, les racines et les mauvaises herbes afin que les graines puissent germer sans obstacle.
2. Semer les graines
Une fois tout risque de gelée écarté, creusez des sillons de 2,5 à 4 cm de profondeur. Semez les graines directement en place en les espaçant de 15 à 25 cm, puis recouvrez-les de terre pour terminer le semis.
3. Maintenir l'humidité
Humidifiez le sol avec de l'eau et veillez à le maintenir légèrement humide jusqu'à la germination, qui intervient généralement en une à trois semaines.
4. Désherber régulièrement
Les graines de carthame démarrent lentement : désherbez fréquemment à la main pour empêcher les adventices de leur faire concurrence pendant cette phase délicate.
5. Fertiliser
Nourrissez le carthame avec un engrais riche en azote, en respectant le dosage adapté à la taille de votre plate-bande. Diluez l'engrais hydrosoluble dans l'eau, puis versez la solution au pied des plants. Poursuivez les arrosages et le désherbage tout au long de la croissance.
6. Récolter les graines
Récoltez les graines environ un mois après la floraison, lorsque la fleur a atteint sa pleine maturité : les feuilles doivent être brunes et la fleur sèche au toucher, mais pas cassante. Enfilez vos gants de jardin, tenez un bol sous la fleur d'une main et frottez celle-ci avec l'autre main gantée : les graines tomberont directement dans le récipient.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, choisissez un emplacement en plein soleil : le carthame apprécie la chaleur et tolère bien la sécheresse une fois bien installé. Dans les régions où le printemps est frais, attendez que le sol soit suffisamment réchauffé avant de semer afin de favoriser une germination rapide et homogène.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007105338.html