La Coccinia cordifolia, également appelée gourde-lierre ou concombre sauvage, est une cucurbitacée appartenant à la même famille que le concombre. Cette plante vivace de courte durée affectionne les climats chauds et prospère dans les régions pluvieuses et humides. Grimpante par nature, elle peut être palissée sur un treillis lorsqu'elle est cultivée dans un potager familial.
Il s'agit d'une plante dioïque : cela signifie qu'il faut deux plants de sexes différents pour obtenir une fructification. La gourde-lierre se plaît dans un sol limoneux légèrement sableux et bien drainé. Pour une récolte abondante, offrez-lui une exposition plein soleil et une humidité régulière.
Matériel nécessaire
- Pots de 5 cm (2 pouces)
- Terreau spécial semis
- Graines de Coccinia cordifolia
- Vaporisateur d'eau
- Râteau
- Bêche ou motobineuse
- Compost
- Tuteurs
- Attaches pour plantes
- Paillis organique
Instructions de culture étape par étape
1. Semez en intérieur au bon moment
Démarrez vos semis de coccinia cordifolia à l'intérieur, quatre à six semaines avant la date des dernières gelées. Bien que cette plante pousse rapidement, elle nécessite une longue saison de croissance dans la plupart des climats tempérés. Remplissez des pots de 5 cm avec un terreau de qualité pour semis et enfouissez deux à trois graines à une profondeur de 1 à 2,5 cm.
2. Assurez une germination optimale
Placez les pots dans un endroit chaleureux dont la température atteint au moins 21 °C (70 °F). Étant une plante subtropicale, la gourde-lierre a besoin de chaleur pour germer. Maintenez les pots bien arrosés : le substrat doit rester uniformément humide sans être détrempé. Une fois la levée effectuée, éclaircissez les semis en ne conservant que les plus vigoureux.
3. Préparez le terrain
Préparez une planche de jardin dans un emplacement ensoleillé après les dernières gelées. Raclez les débris et désherbez soigneusement la zone. Incorporez environ 12 cm (5 pouces) de compost au sol à l'aide d'une bêche afin de l'enrichir durablement.
4. Endurcissez puis transplantez les jeunes plants
Acclimatez progressivement les semis en les exposant dehors pendant des périodes de plus en plus longues durant une semaine. Plantez ensuite les jeunes plants dans la planche préparée, à la même profondeur qu'ils occupaient dans leurs pots. Arrosez généreusement jusqu'à ce que l'eau stagne légèrement en surface. Enfoncez des tuteurs solidement dans le sol, à moins de 7 cm des plants, puis utilisez des attaches pour commencer à guider les tiges grimpantes vers le haut.
5. Paillez et entretenez régulièrement
Étalez une couche de paillis d'environ 7 cm pour conserver l'humidité et freiner la pousse des mauvaises herbes. Veillez à laisser un espace libre de 1 cm autour des tiges : cette précaution favorise la circulation de l'air et prévient le risque de pourriture. Apportez chaque semaine au moins 2,5 à 5 cm d'eau. Continuez à guider les tiges sur leurs tuteurs et maintenez la planche exempte d'adventices.
6. Récoltez au bon stade
Récoltez les fruits de la coccinia cordifolia lorsqu'ils sont encore jeunes et petits. Vous pouvez également consommer les feuilles comme légumes verts cuits ainsi que les jeunes pousses. Les fruits plus gros sont souvent marinés ou conservés en condiment, notamment dans un accompagnement traditionnel indien.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105077.html