Une difficulté de céleri est de décider combien de plante . Le service de vulgarisation de l'Université d'État de l'Utah suggère cinq à 10 plants par personne dans le ménage , mais c'est peut-être excessive . Étant donné que l' extérieur des tiges peuvent être récoltées de façon constante à travers la saison de croissance , de 10 à 12 plantes devraient fournir autant de céleri comme un ménage moyen peut raisonnablement consommer alors qu'il est frais .
Plantes espacement pour le jardin
plupart des guides suggèrent plantation de céleri greffes plutôt que des semences , et en utilisant un espacement de 6 pouces entre les plantes . En supposant que les lignes classiques et de 10 à 12 plantes , cela signifierait un 5 - à 6 pieds rangée , l'espace entre les rangées étant gaspillées . Les jardiniers amateurs avec de petites parcelles sont mieux avisés de plante dans des lits surélevés, où 12 plantes peuvent facilement être logés dans seulement 2 pieds carrés .
Planter le céleri
Marquer 2 pieds carrés de votre jardin avec de la ficelle . Lorsque la date habituelle de votre dernier - gel est passé , définir votre première greffe dans le coin supérieur gauche de la première pieds carrés . Définissez les secondes 6 pouces sur le côté gauche . Ensuite, utilisez une règle de 6 pouces de placer une troisième greffe entre les deux , 6 pouces en diagonale de la première paire . Votre quatrième devrait être de 6 pouces au-dessous de la troisième . Répétition de mesure et de plantation jusqu'à ce que toutes les greffes sont espacées et dans le sol. Arrosez-les bien, puis rangée couvre si les nuits sont froides .
Cultiver et récolter
céleri besoin d'un sol bien drainé et de beaucoup d'aide pour se développer correctement . Il a des racines peu profondes , nécessitant engrais et arrosage abondant . Il est également en concurrence avec les mauvaises herbes mal , si la plantation intensive permet de réduire le travail nécessaire pour le désherbage . Certains producteurs conservent leur céleri pâle et doux en l'enveloppant dans de la paille ou d'autres paillis que la saison progresse . Récolte extérieure provient de la saison , au besoin , et les plantes entières une fois qu'ils atteignent 3 pouces de diamètre . Magasins de céleri bien pendant quelques semaines , et peuvent être séchés ou congelés pour une utilisation dans les soupes ou les ragoûts .
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