Les bleuets sont généralement classés selon leur période de maturation : précoces, mi-précoces, de mi-saison, mi-tardifs ou tardifs. Selon les variétés, la récolte peut débuter dès la mi-mai pour les myrtilliers arbustifs du sud (southern highbush), ou en juin pour les variétés rabbiteye et northern highbush. En sélectionnant des cultivars qui mûrissent à des moments différents, vous pouvez profiter de bleuets frais tout au long de l'été, et ce jusqu'au mois de septembre.
Les variétés précoces
Les variétés southern highbush mûrissent généralement environ deux semaines plus tôt que les rabbiteye et les northern highbush. Parmi celles-ci, Cape Fear, Misty, O'Neal et Reville figurent parmi les meilleures. Côté rabbiteye, Beckyblue et Bonita produisent toutes deux des baies de bonne taille, bien colorées et fermes. Pour les northern highbush, Bluetta et Earliblue restent deux choix très populaires. Enfin, Patriot est un excellent cultivar demi-haut, réputé pour sa grande rusticité.
Les variétés mi-précoces
Blueray est l'une des variétés northern highbush les plus rustiques, mais Patriot, Spartan, Bluejay et Duke offrent également des buissons vigoureux et dressés portant des baies de qualité. Brightblue est considéré comme l'un des meilleurs rabbiteye, tandis que Columbus et Montgomery constituent de bons choix alternatifs. Chez les southern highbush, Jewel produit des baies fermes et savoureuses, suivie de près par Sharpblue. Pour les variétés demi-hautes, Northcountry donne de bons fruits et s'avère être une plante idéale pour la culture en pot sur une terrasse.
Les variétés de mi-saison
Bluecrop est une northern highbush très adaptable et résistante aux maladies, offrant une longue période de production. Toutefois, Draper propose des baies au goût supérieur, tandis que Bluegold et Hardyblue sont particulièrement recommandées pour la pâtisserie. Northland, la variété demi-haute la plus rustique, mûrit également à la mi-saison ; notez toutefois que Northsky présente une résistance au froid légèrement supérieure. Enfin, Tifblue est une variété rabbiteye très appréciée, dressée, vigoureuse et productive, mais elle peut être sujette à l'éclatement des fruits.
Les variétés mi-tardives
Brightwell est un rabbiteye vigoureux et dressé qui produit d'excellents bleuets en seconde partie de saison. Parmi les northern highbush, Darrow se distingue par ses baies de grande taille à la saveur prononcée, alors que Rubel offre des fruits plus petits, parfaits pour la cuisson. D'autres variétés northern highbush populaires incluent Berkeley, Ozarkblue, Sierra et Chandler. Seules quelques southern highbush mûrissent à cette période, notamment Southmoon, reconnue pour ses baies délicieuses, et Sunshine Blue, une variété naine aux faibles besoins en froid.
Les variétés tardives
Pour les bleuets de fin de saison, le choix se limite aux rabbiteye et aux northern highbush. Powderblue est une variété rabbiteye populaire, semblable à Tifblue, mais moins sensible à l'éclatement des fruits. Elliot est une northern highbush aux baies acidulées, sauf si on les laisse mûrir jusqu'à la toute fin de la saison. Quant à Jersey, elle arrive à maturité un peu plus tôt et compte parmi les variétés de northern highbush les plus anciennes encore cultivées aujourd'hui.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007022047.html