Les fraises ont besoin de moins d'engrais que les cultures gourmandes comme le maïs ou les tomates. Un excès d'azote provoque une croissance excessive du feuillage et affaiblit les plants, qui deviennent alors plus vulnérables aux maladies. Néanmoins, de petites quantités d'azote profitent aux fraisiers, car les couches superficielles du sol où ils s'alimentent s'épuisent rapidement en nutriments. Des déséquilibres en potassium ou en phosphore peuvent également nuire à la santé des plants et faire sortir le pH du sol de la plage idéale pour cette culture.
Miracle-Gro : un choix judicieux pour vos fraisiers ?
L'engrais universel Miracle-Gro All Purpose Plant Food se dissout dans l'eau et permet des apports hebdomadaires ou bimensuels tout au long de l'année. Sa formule 24-8-16 privilégie l'azote et le potassium. Le potassium stimule la croissance de toutes les parties de la plante en améliorant la circulation des nutriments, tandis que l'azote favorise le développement du feuillage et lui confère une couleur vert foncé. Toutefois, un excès d'azote produit des plants déséquilibrés, dotés d'un feuillage abondant mais d'un système racinaire trop faible. Appliqué sur des fraises, cet engrais risque donc de générer des plantations luxuriantes mais fragiles. Utilisé pendant la période de fructification, il pourrait également détourner l'énergie de la plante vers la croissance végétative au détriment du développement des fruits.
Les besoins nutritionnels spécifiques des fraises
Analyser le sol du jardin six mois avant la plantation permet d'ajuster précisément les nutriments aux besoins des fraises. L'ajout d'azote, de potassium ou de phosphore modifie l'acidité du sol, qui doit rester entre 5,5 et 6,5 pour cette culture. Une analyse de sol rigoureuse, accompagnée des conseils d'un spécialiste en vulgarisation agricole, fournit toutes les informations nécessaires pour combler les carences dans les bonnes proportions. Sans analyse préalable, E. Barclay Poling, de l'extension de l'Université d'État de Caroline du Nord, recommande un engrais équilibré de type 10-10-10 : un mois après la plantation, épandez environ 2,3 kg d'engrais sur un rang de 30 mètres, puis renouvelez l'opération en août, avant la formation des bourgeons de l'année suivante, avec seulement 1,1 kg.
L'influence du ruissellement des engrais de pelouse
Dans les jardins particuliers, les fraises bénéficient parfois de nutriments supplémentaires issus du ruissellement des engrais de pelouse. Les fraisiers plantés en bordure de gazon peuvent ainsi prospérer avec moins d'engrais qu'à l'accoutumée. Lorsque les applications risquent de se chevaucher, Ronald C. Smith, de l'extension de l'Université d'État du Dakota du Nord, conseille de fertiliser les planches de fraises avec un engrais 5-10-5 à raison d'environ 2,3 kg pour 30 mètres de rang. Les cultures en bordure n'exigent pas de fertilisation printanière si la pelouse en reçoit déjà une ; nourrissez alors simplement les plants de deuxième année après la récolte de juin, puis à nouveau en août. Si les fraises affichent un feuillage vert pâle et une croissance faible au printemps, c'est le signe que la parcelle a besoin d'un apport nutritif.
Bien appliquer l'azote
Même dans les sols déjà bien pourvus en phosphore et en potassium, les fraises se développent mieux grâce à de légers apports d'azote. Un mois après la plantation, réalisez un apport latéral d'environ 680 g de nitrate d'ammonium 33-0-0 pour 30 mètres de planche de fraises. Prenez soin de ne pas toucher les feuilles ni les tiges afin d'éviter de brûler les plants. Réduisez ensuite l'application d'août à seulement 340 g d'engrais 33-0-0. Ce léger apport d'azote en fin d'été fournit les nutriments essentiels dont la plante a besoin pour former les boutons floraux de la saison suivante, garantissant ainsi une récolte généreuse l'année prochaine.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102517.html