Le lait et la pastèque ne forment peut-être pas un duo habituel dans votre assiette, mais ils sont de bons amis au jardin. Le lait s'utilise en effet à deux étapes clés de la culture de la pastèque. D'abord, faire tremper les graines dans du lait favorise une germination plus rapide — un véritable atout si vous vivez dans une région aux étés courts et frais. Ensuite, pulvériser du lait dilué sur les plants matures aide à prévenir l'oïdium, une maladie fongique très fréquente chez la pastèque.
Ce dont vous aurez besoin
- Une bêche
- Du compost
- Du paillis en plastique noir
- Du lait
- Une casserole
- Une cuisinière
- Un récipient en plastique
- Des graines de pastèque
- Des ciseaux ou un cutter
- Un vaporisateur
Instructions pas à pas
Préparation du terrain
- Au début du printemps, une fois le sol dégelé, incorporez une bonne couche de 5 à 7 centimètres de compost dans la terre du potager. Choisissez impérativement un emplacement bien ensoleillé.
- Façonnez ensuite le lit de plantation en buttes d'environ 30 centimètres de diamètre et 30 centimètres de hauteur, espacées de 1,20 à 1,50 mètre. Prévoyez une butte par plant.
- Recouvrez chaque butte de plastique noir sur environ 30 centimètres autour de sa base, puis fixez les bords avec de la terre pour qu'il reste bien en place. Ce film réchauffera le sol plus rapidement et freinera efficacement la pousse des mauvaises herbes.
Trempage des graines dans le lait
- Faites chauffer 25 centilitres de lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit simplement tiède, puis versez-le dans un récipient en plastique. Plongez-y vos graines de pastèque et laissez le récipient reposer pendant 24 heures dans un endroit frais de la maison. Prévoyez de tremper environ 3 à 4 fois plus de graines que le nombre de plants souhaité afin de garantir la germination, et réalisez ce trempage uniquement après les dernières gelées.
- Retirez les graines du lait après 24 heures : elles doivent être gonflées et avoir pris une teinte plus claire après avoir absorbé le liquide. Le lait leur apporte des nutriments précieux qui accélèrent nettement le temps de germination.
Semis et entretien des plants
- Incisez le plastique au sommet de chaque butte et semez 3 à 4 graines à environ 1,25 centimètre de profondeur dans le sol préparé. Arrosez abondamment après le semis, puis effectuez des arrosages copieux toutes les deux semaines pour encourager un enracinement profond.
- Environ deux semaines après la levée, ne conservez que la plantule la plus vigoureuse. Coupez les autres à ras du sol plutôt que de les arracher, afin de ne pas perturber les racines du plant retenu.
- Mélangez 1 volume de lait pour 9 volumes d'eau dans un vaporisateur et pulvérisez les plants chaque semaine pour éloigner l'oïdium naturellement.
Arrosage et récolte
- Réduisez l'arrosage à une fois par semaine dès que les fruits se sont formés sur les plants, voire encore moins s'il a plu. Un excès d'eau pendant la fructification donne des pastèques moins sucrées et moins savoureuses.
- Récoltez vos pastèques lorsque l'écorce est dure et commence à jaunir du côté posé contre le sol, généralement entre 12 et 16 semaines après la plantation. Pour profiter de pastèques fraîches tout au long de l'été, pensez à échelonner vos dates de semis.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100515.html