Le terme « œillet » désigne généralement l'espèce Dianthus caryophyllus, mais il englobe également les variétés issues de croisements entre cette espèce et d'autres membres du genre Dianthus. Pilier majeur de l'industrie de la fleur coupée, l'œillet peut aussi prospérer au jardin lorsqu'il bénéficie de conditions adaptées. Les jardiniers disposent ainsi d'un vaste choix d'hybrides et de cultivars parmi lesquels puiser.
L'œillet des bordures
L'œillet des bordures est le type que les jardiniers amateurs cultivent le plus souvent dans leurs jardins. Il présente un port buissonnant et atteint environ 75 cm de hauteur. Ses fleurs se déclinent dans une grande palette de couleurs : rouge, blanc, rose, et parfois même des teintes mélangées sur une même fleur. Les corolles mesurent généralement environ 5 cm de diamètre et s'épanouissent sur des tiges dressées. Une variété particulière, appelée Picotée, se distingue par sa couleur de base unie rehaussée de bords contrastés sur chaque pétale.
L'œillet à floraison remontante
Contrairement à l'œillet des bordures, l'œillet à floraison remontante est cultivé principalement sous serre pour le commerce floral. Issu vraisemblablement du croisement entre l'œillet des bordures et une autre espèce, Dianthus plumarius, il se caractérise par des tiges plus longues et des fleurs plus grandes que son cousin de jardin, ce qui en fait un choix privilégié pour la fleur coupée. Cultivé en serre, il fleurit tout au long de l'année, ce qui explique son appellation.
L'œillet nain
Les œillets nains sont des hybrides sélectionnés spécifiquement pour leur taille compacte, ce qui en fait des plantes idéales en pot, aussi bien en intérieur que sur une terrasse ou un balcon. La plupart des œillets exigent une forte luminosité pour fleurir vigoureusement, mais certaines variétés naines ont été développées pour fleurir correctement avec moins de lumière. Cultivés en intérieur, ils nécessitent néanmoins un bon ensoleillement : ce sont des plantes « de jours longs » qui requièrent au moins 13 heures de lumière quotidienne pendant deux à trois semaines pour produire leurs fleurs.
Autres variétés remarquables
L'œillet Marguerite se multiplie par semis et constitue un excellent choix, aussi bien comme plante d'intérieur qu'en extérieur. Les jardiniers le traitent généralement comme une annuelle, qu'ils retirent en fin de saison. Il fleurit d'ailleurs plus abondamment que la plupart des œillets cultivés sous serre.
L'œillet Malmaison, quant à lui, trouve ses origines en France et séduit par ses grandes fleurs délicatement parfumées. Ces plantes vivent rarement plus de deux ans : les jardiniers doivent donc s'attendre à les remplacer régulièrement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099521.html