Les bananiers sont de grandes plantes herbacées vivaces, d'origine tropicale ou subtropicale. La plupart des variétés cultivées sont des hybrides issus de deux espèces sauvages à graines : Musa acuminata et Musa balbisiana. Plantés dans un environnement adapté, les bananiers poussent vigoureusement et se multiplient sans difficulté. En revanche, les températures extrêmes, et particulièrement le froid, constituent une source de stress majeure pour ces plantes. Ce stress entraîne un déclin de leur santé, une baisse de la production de fruits, voire la mort de la plante. C'est d'ailleurs leur vulnérabilité au gel qui a empêché leur expansion au-delà des régions subtropicales. Il est donc essentiel de bien protéger votre bananier pendant l'hiver.
Conditions de culture
Les bananiers ne tolèrent pas la sécheresse. Le recroquevillement des feuilles, leur chute prématurée et l'affaissement du stipe sont autant de signes de stress hydrique. Apportez un arrosage régulier et uniformément réparti tout au long de l'année, à raison de 2,5 à 4 cm d'eau par semaine. Utilisez un sol bien drainé, riche en matière organique, avec un pH compris entre 5,5 et 7. Pour une production optimale, offrez à votre bananier une exposition plein soleil. Ces plantes s'adaptent par ailleurs très bien à différentes altitudes, du niveau de la mer jusqu'à environ 1 800 mètres.
Exigences de température
La température idéale pour la croissance et la fructification du bananier se situe entre 25 et 30 °C. La croissance ralentit dès que le thermomètre descend à 15 °C et s'arrête complètement à 10 °C. Les températures inférieures à 15 °C peuvent stresser la plante ainsi que ses fruits en développement. Les symptômes de dommages causés par le froid incluent l'absence de floraison, la déformation ou la pourriture des fruits, ainsi qu'un grisaillement des fruits exposés. Un bananier exposé à des températures inférieures à 0 °F (environ -18 °C) est très susceptible de mourir des suites du gel.
Soins en hiver
La prévention commence par un bon choix d'emplacement. Il est conseillé de planter le bananier en exposition sud, à proximité d'un bâtiment et à l'abri des vents forts. Dès que des gelées sont annoncées, prenez des mesures préventives sans attendre. Si le bananier est de petite taille, couvrez entièrement la plante avec des couvertures ou de la toile de jute. S'il est grand, enveloppez son stipe avec des couvertures. Pensez également à protéger les racines du froid en ajoutant une couche supplémentaire de 5 à 8 cm de paillis au pied de la plante.
Soins après l'hiver
Après un épisode de gel, des feuilles brunies et endommagées peuvent apparaître. Laissez-les en place jusqu'au printemps : bien qu'inesthétiques, elles offriront une certaine protection contre d'éventuelles nouvelles vagues de froid. Les fruits présents sur la plante au moment du gel seront probablement perdus et devront être jetés. Si la plante a été tuée par le gel, coupez-la au ras du sol. Une plante morte présente généralement un aspect brun, desséché ou gorgé d'eau. Ne déterrez surtout pas le bananier : avec un peu de chance, de nouvelles pousses émergeront des rhizomes souterrains au retour des belles journées chaudes.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-plants/1007091857.html