groseilles séchées ont une texture semblable à raisins secs, qui sont les raisins secs . Leur texture ressemble aussi que de canneberges séchées et a une saveur semblable . Autres fruits séchés, y compris les pommes et les bananes , développent une texture ferme lorsque leur humidité est enlevée pendant le processus de déshydratation . Cependant , raisins secs de Corinthe conservent un petit niveau d'humidité , ce qui entraîne un extérieur et l'intérieur humide froissé .
Utilise
Ne pas confondre raisins de Corinthe avec la baie connue sous le nom groseille . Raisins de Corinthe sont en fait un type de raisin , connu sous le nom de raisin Zante . Groseilles séchées peuvent être utilisés à la place des raisins secs dans de gâteaux, petits gâteaux et les biscuits , y compris les raisins biscuits à l'avoine . Vous pouvez également ajouter une petite poignée de raisins de Corinthe à la sauce ou sauces trop salée pour apporter une touche de douceur à l'antenne . Utilisez 1/4 tasse dans vos céréales préférée ou gruau cuit à rendre le plat plus consistant . Remplacer les bleuets ou autres fruits dans votre recette préférée de muffins et même incorporer les raisins secs dans les recettes de la farce. Sleuth gastronomique recommande de remplacer les dates, les canneberges ou des pruneaux avec raisins de Corinthe .
Information nutritionnelle
Un paquet de 16 onces niveau de raisins de Corinthe est l'équivalent de 3 tasses . La dose recommandée est d'une tasse , qui a zéro gramme de gras , zéro gramme de cholestérol et 12 milligrammes de sodium . Chaque portion contient également 1.284 milligrammes de potassium , 107 g de glucides et 10 grammes de fibres. A une portion d'une tasse contient également 97 grammes de sucre et six grammes de protéines .
Considérations
raisins de Corinthe ont une saveur naturellement tarte , vous ne pouvez pas aimer leur assaisonnement lorsqu'il est utilisé dans les desserts . Couper le goût acidulé en ajoutant 1/4 de tasse de sucre granulé au mélange avec les raisins de Corinthe. Si le gâteau a un goût encore trop tarte , puis envisager d'utiliser moitié moins de groseilles et de remplacer l'autre moitié avec des raisins secs . Présentez les raisins de Corinthe à votre famille en préparant une recette familière, comme muffins aux myrtilles ou pain de canneberge , et en remplaçant les fruits secs dans la recette avec les raisins de Corinthe. Envisagez d'utiliser une petite quantité de raisins de Corinthe dans votre première tentative et en augmentant progressivement la quantité jusqu'à ce que vous s'habituer à la saveur .
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