Quels aliments doit pas être gardé en acier inox

? Conteneurs en acier inoxydable sont faites d'un alliage d'acier au chrome inclus le contenu . Le chrome maintient l'acier de rouiller ou tacher facilement, quelque chose qui serait plus susceptible de se produire si le conteneur a été faite d'une autre nuance d'acier . De nombreux types d'aliments peuvent réagir avec le récipient en acier inoxydable afin d'éviter le stockage de certains types d'aliments en eux. Pour plus de sécurité , acheter des conteneurs de stockage des aliments en acier inoxydable qui sont complètement inoxydable , pas en acier inoxydable plaqué . Contenants en acier inoxydable plaqué ont tendance à obtenir des jetons dans le revêtement et une fois cela se produit, ils ne sont plus sûrs à utiliser, comme les flocons peuvent entrer dans votre nourriture . Aliments à base de tomates

Au fil du temps , la conservation des aliments à base de tomates dans des conteneurs en acier inoxydable peuvent causer le récipient d'opposer . Lorsque les aliments provoquent des piqûres , ils créent des trous ou des cavités minuscules dans l'acier que vous pouvez ne pas être capable de voir. Le problème avec les conteneurs dénoyautées n'est pas que le métal lessivés mais que les piqûres fera les conteneurs plus difficile à obtenir complètement propre . Aliments à base de tomates ordinaires sont les sauces pour pâtes , sauces à pizza, jus de tomate , soupe de tomate et salade de tomates .

Marinés aliments

Si vous êtes décapage des aliments tels que les oeufs , légumes , les olives , le hareng et le corned-beef dans une solution de sel , ne pas utiliser un récipient en acier inoxydable . La solution de sel qui est utilisé dans le procédé de décapage peut provoquer l' acier inoxydable de souffrir de la corrosion par piqûres . Cela se produit au cours du temps en tant que la solution de sel se trouve dans le récipient. Une fois un conteneur commence à fosse , il est impossible d'inverser le processus .

Aliments acides

Ne pas entreposer les aliments acides dans des conteneurs en acier inoxydable pour l' même raison que les aliments marinés : la nourriture peut opposer le récipient , ce qui rend moins possible de l'obtenir complètement propre . Plus l' aliment est en contact avec l' acier inoxydable , plus la probabilité de la corrosion par piqûres . Aliments acides courants sont les aliments à base de tomates , ainsi que les œufs , yaourts, charcuterie , prunes , pruneaux, sauce , les abats et le fromage . Aliments à base de vinaigre

Bien que le vinaigre est souvent utilisé pour nettoyer les appareils en acier inoxydable et autres articles fabriqués de l'alliage d' acier , l'exposition à long terme aux produits alimentaires contenant du vinaigre peut amener le matériau de la fosse . Donc , trouver d'autres contenants pour les vinaigrettes , les sauces à salade , fèves au lard , salade de concombre , et certains types de salade de chou , sauce barbecue , sauce piquante , et la pomme de terre ou la salade de macaroni .


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