Pour être classé comme l'acier inoxydable, ustensiles de cuisine et les couverts ne doivent contenir un minimum de 10,5 pour cent de chrome . Un pourcentage plus élevé de chrome - et d'autres éléments tels que le nickel - résultats à un niveau plus élevé de la corrosion et la protection de coloration . Par exemple, " 18/8 " en acier inoxydable est de 18 pour cent de chrome et 8 pour cent de nickel ; tandis que " 18/10 " en acier inoxydable est de 18 pour cent de chrome et 10 pour cent de nickel .
autres matériels
Selon le site Web de Santé Artisanat Batterie de cuisine, en inox 18/8 acier , les 18 pour cent de chrome et de 8 pour cent totaux de nickel seulement 26 pour cent . Cela signifie que le 74 pour cent restants de la matière est d'autres substances , qui peuvent ou peuvent ne pas être des éléments durables tels que le titane et le vanadium . Santé Artisanat affirme que l'acier inoxydable fait en dehors des États-Unis est sujette à virer au bleu - ainsi que gris ou noir - . Et est plus sensible à la rouille , la corrosion et la déformation , car elle n'est pas composée de matériaux de qualité
questions vaisselle
inoxydable couverts et ustensiles de cuisine en acier peuvent virer au bleu en raison des détergents dans un lave-vaisselle . Sheffield Couverts met en garde contre l'aide coutellerie inoxydable au lave-vaisselle en raison de " fleur de détergent , " une condition qui renvoie à l'incapacité d'un lave-vaisselle à rincer correctement le détergent de contenu de la machine . Il en résulte un ternissement bleu sur les éléments en acier inoxydable . Utiliser trop de rinçage sera également produire détergent floraison.
Réactions chimiques
Le mélange d'eau chaude et des détergents chimiques peut produire une décoloration sur les couverts en acier inoxydable . L'entreprise de coutellerie Solex déconseille mélange acier chromé , acier inoxydable et en acier plaqué argent dans le lave-vaisselle, comme la variété de métaux peut provoquer des réactions chimiques qui se traduit par des taches bleues .
Autres considérations
Photos
Il ya plusieurs étapes que vous pouvez prendre pour réduire la possibilité d' acier inoxydable tournant bleu dans le lave-vaisselle . Rincez les aliments salés ainsi que des aliments avec de hauts - acide contenu - comme s'habiller ou salade de fruits - à partir d'éléments en acier inoxydable avant de les placer dans le lave-vaisselle pour réduire les réactions chimiques . En outre, ne pas trop emballer pas le panier à couverts ; laisser de l'espace pour laisser place à tous les ustensiles pour être correctement lavé et rincé . Ne laissez pas de détergent lave-vaisselle déversement sur les couverts et ustensiles de cuisine depuis détergent à pleine puissance lave-vaisselle , ce qui est beaucoup plus fort que le savon à vaisselle doux que vous utilisez dans l'évier , peut-être trop forte . En outre , les éléments bleutés trempage dans du vinaigre pendant 10 minutes - suivi d'un rinçage - peuvent aider à restaurer la couleur d'origine
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