Le nettoyage à la vapeur est reconnu comme une méthode efficace pour détruire les organismes non sporulés, tels que la salmonelle, qui se propagent facilement par contact physique. Pour un usage domestique, vous pouvez utiliser un lave-vaisselle à vapeur ou un nettoyeur vapeur de cuisine afin d'éliminer les bactéries présentes sur vos ustensiles. Ces appareils permettent une utilisation sûre de la vapeur comme agent stérilisant tout en limitant le contact direct avec l'eau chaude et les éléments chauffants, ce qui réduit considérablement les risques de brûlure. En utilisant régulièrement ces outils, vous maintiendrez votre cuisine aussi exempte de germes que possible.
Ce dont vous aurez besoin
- Un lave-vaisselle à vapeur
- Une casserole
- Une grille de cuisson
- Un nettoyeur vapeur de cuisine
- De l'eau
- Une bouilloire
Instructions
Étape 1 : Utiliser un lave-vaisselle à vapeur
Rincez d'abord vos ustensiles sous l'eau courante pour éliminer les grosses particules alimentaires. Chargez ensuite les ustensiles sales dans le lave-vaisselle à vapeur, fermez la porte et lancez le programme « Nettoyage vapeur ». Veillez à ne pas interrompre le cycle de nettoyage afin de garantir une stérilisation complète.
Étape 2 : Utiliser un nettoyeur vapeur portatif
Placez la grille de cuisson à l'intérieur de la casserole, puis posez les ustensiles dessus. Branchez le jet nettoyeur vapeur dans une prise proche, en prenant soin de maintenir le cordon à distance de l'évier et de toute surface mouillée. Vaporisez les ustensiles avec la vapeur en déplaçant la buse de l'appareil sur toute leur surface, selon un mouvement de va-et-vient ou de balayage. Maintenez les ustensiles exposés à la vapeur pendant au moins 20 minutes.
Étape 3 : La méthode de la casserole d'eau bouillante
Disposez les ustensiles sur une grille placée dans un plat allant au four, en veillant à laisser environ 2,5 cm d'espace entre le bas de la grille et le fond du plat. Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire, puis versez-la dans le plat en gardant le niveau d'eau juste en dessous de la grille. Lorsque la production de vapeur ralentit et n'est plus visible, transférez la grille contenant les ustensiles dans un second plat et ajoutez-y de l'eau bouillante fraîche. À l'aide d'une pince, retournez les ustensiles afin que les deux faces reçoivent une quantité égale de vapeur. Répétez l'opération en maintenant les ustensiles exposés à la vapeur pendant au moins 20 minutes.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083556.html