Environ 90 % des Américains possèdent un four à micro-ondes, il n'est donc pas surprenant que quantité de croyances se soient développées autour de cet appareil extraordinaire. Nous savons tous qu'il ne faut pas y placer de papier d'aluminium, mais les objets non culinaires restent bien plus mystérieux. Des articles comme les briques contiennent souvent des oxydes métalliques, ce qui laisse les propriétaires de micro-ondes s'interroger sur leur innocuité.
Le fonctionnement du four à micro-ondes
Les fours à micro-ondes fonctionnent en générant un rayonnement micro-ondes et en le piégeant à l'intérieur jusqu'à ce que toute l'énergie disponible soit absorbée ou dissipée. Le magnétron est l'élément qui produit réellement ces ondes : c'est aussi la pièce la plus susceptible d'être endommagée lorsqu'un métal est placé incorrectement dans l'appareil. De petites particules métalliques, comme celles présentes dans les manchons conçus pour réchauffer des sandwichs au micro-ondes, ne sont pas assez grandes pour abîmer ce dispositif sensible.
Les arcs électriques provoqués par le métal
Ce que la plupart des gens observent lorsqu'un métal évident, comme une cuillère ou du papier d'aluminium, reste dans le micro-ondes ressemble à un véritable orage électrique. Le rayonnement est réfléchi par les nombreuses pièces métalliques au lieu d'être absorbé. Le résultat visible de cette réflexion est un arc électrique, et ce processus provoque souvent également l'échauffement du métal.
La composition des briques
Les briques sont principalement composées d'argile et de sable. D'autres ingrédients entrent dans leur fabrication : le schiste, le carbonate de baryum et l'eau. La chromite, le manganèse, le grenat et l'oxyde de fer servent fréquemment de colorants. Bon nombre de ces composants sont de nature métallique, mais ils ne sont présents dans les briques qu'à de très faibles concentrations. Les ions métalliques sont par ailleurs séparés les uns des autres par les particules de sable et d'argile.
Les briques au micro-ondes : bonne ou mauvaise idée ?
Bien que cela ne soit pas recommandé, passer une brique au micro-ondes risque peu d'endommager votre appareil. Les petites particules métalliques ont en effet tendance à absorber la chaleur plutôt qu'à réfléchir le rayonnement. C'est précisément pour cette raison qu'il ne faut pas placer de briques dans un micro-ondes : elles peuvent ressortir extrêmement chaudes et provoquer de graves brûlures lors de leur manipulation.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007007887.html