Une cave à légumes est un espace frais et humide permettant de conserver les légumes tout au long de l'hiver sans réfrigération. Elle peut être installée dans votre sous-sol, dans un abri extérieur, ou simplement dans un trou creusé dans le sol et recouvert. Cette dernière méthode est la plus simple à réaliser, surtout si vous ne disposez pas de sous-sol. La terre environnante fournit l'humidité nécessaire pour garder les légumes frais, tout en isolant les aliments pour les protéger du gel.
Matériel nécessaire
- Un mètre ruban
- Une poubelle ou un grand récipient
- Une pelle
Étapes de réalisation
1. Prenez les mesures
Mesurez la hauteur de votre poubelle, du fond du récipient jusqu'au bord inférieur du couvercle. Cette mesure correspond à la profondeur que devra avoir votre trou. Mesurez ensuite le diamètre, c'est-à-dire la largeur de la poubelle au niveau de son ouverture, puis ajoutez environ 10 centimètres (4 pouces) à cette largeur.
2. Creusez le trou
Creusez un trou dans le sol d'une profondeur équivalente à la hauteur mesurée de la poubelle. Le trou doit être aussi large que le diamètre de la poubelle, augmenté de 10 centimètres. Choisissez impérativement un emplacement sec, à l'abri des accumulations d'eau stagnante, afin de garantir une bonne conservation de vos légumes.
3. Installez la poubelle
Abaissez délicatement la poubelle dans le trou. Remplissez ensuite l'espace entre les parois du récipient et les parois du trou avec de la terre. Tassez bien la terre au fur et à mesure en la compactant avec le manche de la pelle, afin d'assurer une stabilité optimale et une isolation efficace.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050173.html